Proizvodnja biljaka u zaštićenom prostoru
Objavio DJOKO MEKLAUD 27. mart 2024.
Objavio vucko12 30. decembar 2014. Prijavi dokument
Šta su aflatoksini?
Aflatoksin je vrsta mikotoksina koga proizvode gljivice iz roda Aspergillus (Aspergillus flavus i Aspergillus parasiticus). U pitanju je jedan od najpoznatijih mikotoksina, koji je zbog svoje toksičnosti i jakog kancerogenog efekta predmet velikog broja ispitivanja.
Javljaju se u predelima sa vlažnom klimom, kao što je Srbija, ali kao posledica suše, baš kao i u Srbiji. U našoj državi se pojavio u kukuruzu tokom sušne 2012. godine i stručnjaci su procenili da je 70 odsto roda zatrovano.
Koje vrste aflatoksina postoje?
Postoje tri osnovna tipa aflatoksina:
Aflatoksini B:
U ovu grupu spadaju aflatoksini B1 i B2. Aflatoksin B1 je najčešći i najtoksičniji.
Aflatoksini G:
U ovu grupu spadaju aflatoksin G1 i aflatoksin G2.
Aflatoksini M:
U ovu grupu spadaju aflatoksini M1 i M2. Oni su metabolički produkti koji se nalaze u mleku i u urinu životinja čija hrana je sadržala aflatoksine B.
Objavio DJOKO MEKLAUD 27. mart 2024.
Objavio nejra.16 27. mart 2024.
Objavio bojana.petr 27. mart 2024.
Komentari
You must be logged in to post a comment.