bezbednost hrane

Uputstvo za primenu, samokontrolu i kontrolu sistema DPP, DHP i HACCP

Generalni inspektorat, Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede pristupio je izradi ovog Uputstva/Vodiča sa ciljem da na što praktičniji način subjektima...

bezbednost hrane Dobra higijenska praksa Dobra proizvođačka praksa

Naučni radovi

Poljoprivredni fakultet

Emina5

102 str. 23. novembar 2012.

DOCX

Integrisani procesi za bezbednost hrane – haccp u turizmu

Diplomski rad o integrisanim procesima za bezbednost hrane (HACCP) u turizmu, sa osvrtom na standarde EU i implementaciju u hotelijerstvu.

bezbednost hrane HACCP standardi

Turizam/Ugostiteljstvo

Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment

JovanBratteemojj

18 str. 22. maj 2014.

DOCX

HASSP sistem bezbednosti prehrambenih proizvoda

Jedan od najznačajnijih problema koji se danas postavljaju pred čovečanstvo, istovremeno i jedan od najznačajnijih zadataka koje ono mora da...

bezbednost hrane Dobra higijenska praksa Dobra proizvođačka praksa

Seminarski radovi

Natasa2006

30 str. 29. avgust 2014.

PDF

Integrisani procesi za bezbednost hrane – HACCP

Zbog povećanog interesovanja potrošača za bezbednost hrane u Evropi su uvedeni sistemi kvaliteta, kao što su: ISO9001,Hazard Analysis and Critical...

bezbednost hrane HACCP ISO 22000

Diplomski/master radovi

Fakultet za turistički i hotelijerski menadžment

sladjanaglusica

63 str. 30. oktobar 2014.

PDF

Uporedna analiza kvaliteta i bezbednosti hrane iz organske i konvencionalne proizvodnje

Poljoprivreda je jedna od primarnih privrednih delatnosti čiji je osnovni zadatak da obezbedi dovoljne količine zdravstveno bezbedne hrane za sve...

bezbednost hrane konvencionalna hrana kvalitet hrane

Diplomski/master radovi

Univerzitet u Beogradu

DavorNg

40 str. 19. mart 2015.

DOC

Zakonska regulativa za aditivekod nas i u svetu

Neki aditivi potrebni su samo radi tehnološkog postupka, da bi se omogućile ili olakšale pojedine faze proizvodnje, drugi se koriste...

bezbednost hrane Codex Alimentarius E brojevi

Seminarski radovi

Visoka tehnička škola strukovnih studija

maidd1

30 str. 31. mart 2015.

DOC

Proizvodnja kuvane sunke i kontrola kvaliteta

Poljoprivreda je jedna od primarnih privrednih delatnosti čiji je osnovni zadatak da obezbedi dovoljne količine zdravstveno bezbedne hrane za sve...

bezbednost hrane HACCP Kontrola kvaliteta

Poljoprivreda/Šumarstvo

Kaja111

10 str. 7. avgust 2015.

DOC

Bezbednost i kvalitet u biotehnološkoj proizvodnji hrane

Proces proizvodnje fermentisanih namirnica se organizuje nizom aktivnosti koje se zovu jedinične operacije. Proces u ovom smislu predstavlja skup aktivnosti...

bezbednost hrane Biotehnologija fermentacija

Skripte

Eeeej

89 str. 31. avgust 2015.

DOCX

Izvori rizika i bezbednost hrane

Dokument je jasno označen kao seminarski rad na Poljoprivrednom fakultetu. Sadržaj se detaljno bavi biološkim i hemijskim aspektima bezbednosti hrane,...

bezbednost hrane pesticidi radioaktivnost

Agronomija

Poljoprivredni fakultet

studenti.rs

20 str. 1. jun 2016.

DOCX

Mikroorganizmi proizvoda od mesa

Dokument je jasno označen kao seminarski rad na Visokoj poljoprivredno-prehrambenoj školi. Sadržaj se fokusira na mikrobiologiju mesa i mesnih prerađevina,...

bezbednost hrane kvarenje mesa mikroorganizmi

Agronomija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

studenti.rs

19 str. 7. jul 2016.