fermentacija

Proizvodnja kefira i kumisa

Dokument je jasno označen kao seminarski rad iz Tehnologije mleka i mlečnih proizvoda. Sadržaj se fokusira na detaljan opis procesa...

fermentacija kefir kumis

Agronomija

Tehnološki fakultet u Leskovcu

studenti.rs

23 str. 19. decembar 2016.

DOCX

Fermentacija biogasa

Naslov, sadržaj i tekst jasno ukazuju na to da je dokument seminarski rad iz oblasti biologije, specifično industrijske mikrobiologije, fokusiran...

anaerobna digestija biogas biomasa

Seminarski radovi

Tehnološki fakultet u Leskovcu

studenti.rs

17 str. 12. decembar 2016.

PDF

Tehnološki postupak proizvodnje jogurta

Dokument je završni rad studenta Prehrambeno-tehnološkog fakulteta, a tema je tehnološki postupak proizvodnje jogurta. Sadržaj je detaljan i strukturiran kao...

fermentacija homogenizacija jogurt

Agronomija

studenti.rs

38 str. 5. oktobar 2016.

DOCX

Proizvodnja brinjevca i klekovače

Dokument je jasno označen kao seminarski rad i fokusira se na tehnološke aspekte proizvodnje brinjevca i klekovače. Detaljni opisi procesa...

Brinjevac destilacija fermentacija

Poljoprivreda/Šumarstvo

studenti.rs

14 str. 29. septembar 2016.

DOCX

Proizvodnja rakije od dunja

Dokument je jasno označen kao seminarski rad na Visokoj poljoprivredno-prehrambenoj školi. Sadržaj se fokusira na tehnološki proces proizvodnje rakije od...

destilacija dunja fermentacija

Poljoprivreda/Šumarstvo

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

studenti.rs

15 str. 7. septembar 2016.

DOCX

Sirovine industrije piva

Prema drevnim iskopinama i zapisima arheolozi su utvrdili da su stari Vavilonci prozivodili pivo u domaćinstvu još 7000 godina pne.Imali...

fermentacija hmelj kvasac

Seminarski radovi

Gigater

15 str. 3. mart 2016.

DOCX

Proizvodnja rakije u Srbiji

Rakija je žestoko alkoholno piće koje se dobija jednostrukom ili dvostrukom destilacijom mase koja se dobija alkoholnim vrenjem voća, raži,...

destilacija fermentacija Rakija

Agronomija

studenti.rs

30 str. 22. decembar 2015.

DOC

Bezbednost i kvalitet u biotehnološkoj proizvodnji hrane

Proces proizvodnje fermentisanih namirnica se organizuje nizom aktivnosti koje se zovu jedinične operacije. Proces u ovom smislu predstavlja skup aktivnosti...

bezbednost hrane Biotehnologija fermentacija

Skripte

Eeeej

89 str. 31. avgust 2015.

DOC

Značaj startera, probiotika i prebiotika u tehnologiji mlečnih proivoda

Fermentisani mlečni proizvodi predstavljaju veoma raznovrsnu grupu nutritivno visoko vrednih proizvoda koji se dobijaju fermentacijom mleka uz korišćenje odgovarajuće starterkulture.

fermentacija mlečni proizvodi prebiotici

Seminarski radovi

Visoka tehnološka škola strukovnih studija

studenti.rs

20 str. 18. avgust 2015.

PPTX

Alkoholna fermentacija je biohemijski proces u kome se ugljeni hidrati (monosaharidi) u anaerobnim uslovima, pod uticajem mikroorganizama transformišu u etil-...

Biohemija biologija fermentacija

Hemija

Prirodno-matematički fakultet

michella1987

20 str. 17. jun 2015.