Oprema kuhinjskih blokova – Mašine i uređaji ukuhinjama za masovnu ishranu
Oprema kuhinjskih prostorija za masovnu ishranu (bolnice , menze, ketering, hoteli...) je u suštini slična , ja ću objasniti princip...
Ključna reč
94 dokumenata · Strana 3/10
Oprema kuhinjskih prostorija za masovnu ishranu (bolnice , menze, ketering, hoteli...) je u suštini slična , ja ću objasniti princip...
Ugostiteljstvo je uslužna privredna delatnost čija je osnovna misija sadržana u dugoročnom zadovoljenju društvenih potreba za smeštajem, ishranom i pićem,...
Predmet poslovаnjа hotelijerskog preduzećа je proizvodnjа i pružаnje ugostiteljskih uslugа, tj. uslugа smeštаjа, ishrаne i pićа. Ekonomski cilj je sotvаrenje...
Začeci hotelijerstva se vezuju za kretanje ljudi i zadovoljavanje njihovih egzistencijalnih potreba na putovanju.Prvi objekti, preteče današnjih ugostiteljskih objekata za...
Organizovanje je veoma bitna funkcija u menadžmentu hotelijerstva, i kao takva biće obrađena u ovom radu. Rad se bavi analizom...
Hotel Omorika sa depandansom Javor i hotel Beli Bor ustanove „Tara“ od 2010. godine posluje i hotel Breza u Vrnjačkoj...
Uslužni program svakog hotela predstavlja skup svih mogućih usluga, uglavnom sačinjenih od klasičnih usluga koje imaju za cilj da kompletno...
Pod hotelijerstvom u izučavanju ovog predmeta podrazumjeva se poslovanje osnovnih smještajnih kapaciteta, koji pored hotela obuhvataju i motele, turistička naselja,...
Hotelska organizacija, pre svega, zavisi od veličine objekta i njegovih karakteristika. Hotele delimo na male, srednje i velike, u skladu...
Pojam ugostiteljskog objekta – Ugostiteljski objekti funkciononišu na određenom prostoru. Suština osnovnih usluga u ugostiteljstvu je obezbeđivanje reprodikcionog ciklusa, odnosno...