mleko

DOCX

Mleko i mlečni proizvodi

Dokument je strukturiran kao tipičan maturski rad: uvod, razrada teme po poglavljima, zaključak i literatura. Sadržaj se fokusira na biologiju...

fermentacija kazein laktoza

Agronomija

studenti.rs

12 str. 2. februar 2017.

DOCX

Mleko i mlecni proizvodi

Mleko je prirodna i skoro najpotpunija kvalitetna namirnica u svakodnevnoj ljudskoj ishrani. Ono sadrži veoma vredne belančevine, masti, šećere, vitamine...

ishrana mlečni proizvodi mleko

Seminarski radovi

studenti.rs

16 str. 12. april 2016.

DOCX

Odredjivanje sulfitoredukujućih klostridija u mleku

Pod mlekom, u širem smislu reči, podrazumeva se tečnost bele boje, specifičnog mirisa i ukusa, koju izlučuje mlečna žlezda izvesno...

Clostridium identifikacija bakterija mikrobiologija

Biologija

Visoka poljoprivredno-prehrambena škola strukovnih studija

studenti.rs

12 str. 16. mart 2016.

DOC

Biološke opasnosti vezane za mleko

Za ljudsku ishranu najčešće se koristi kravlje mleko i ono se najčešće priprema industrijski za čuvanje i dalju upotrebu. To...

bakterije biološke opasnosti HACCP

Seminarski radovi

izuzetnanagrada

22 str. 26. oktobar 2015.

DOC

Namernice zivotinjskog porekla

U zavisnosti od klimatskih uslova, verskih predrasuda i navika u ishrani se koriste razne vrste mesa. U komercijalnom i tehnološkom...

jaja Meso mleko

Hemija

stepap

14 str. 4. septembar 2015.

DOCX

Bakterioloski pregled mleka

Zbog svog sastava mleko predstavlja veoma pogodnu podlogu za razvoj mikroorganizama, među kojima mogu biti patogeni za čeveka. Nakon muže...

bakteriološki pregled E. coli mikrobiologija

Medicina

Maja159

11 str. 20. maj 2015.

PDF

Karakteristike mikroflore belog sira

Od davnina čoveku je bila poznata hranljiva vrednost mleka i mlečnih proizvoda. Kako bi ovu osetljivu namirnicu čuvao za duži...

Beli sir mikroflora mleko

Skripte

Poljoprivredni fakultet

Goranb7

26 str. 18. mart 2015.

DOCX

Melko i mlecni proizvodi

Mleko od naših malih nogu ima važnu ulogu u životu. Prvo piće koje smo popili bilo je mleko, prva hrana...

jogurt maslac mlečni proizvodi

Poljoprivreda/Šumarstvo

PalmTree

12 str. 5. mart 2015.

PDF

Higijena mleka

Pravilnik o kvalitetu sirovog mleka (Sl. Glasnik RS, br. 21/2009). Pod sirovim mlekom, u smislu ovog pravilnika, podrazumeva se mleko...

higijena mleka mleko pasterizacija

Seminarski radovi

kameleonkac

32 str. 17. februar 2015.

PDF

Vodič za proizvodnju mleka

Područje ove tri opötine je brdsko ñ planinsko područje,gde kvalitetni i zdravi paönjaci pruûaju povoljne uslove za razvoj stočarstva.U strukturi...

higijena mleko pasterizacija

Agronomija

Jovana2909

18 str. 2. septembar 2014.