Proizvodnja i obrada mleka

Одвија се под дејством млечних бактерија. Има велики значај у технологији млека. На њој се заснива производња киселомлечних производа, киселе павлаке, маслаца из киселе павлаке, неких меких свежих сирева. Млечна...

Tehnologija
26 stranica
Seminarski radovi, Skripte, Tehnologija
Objavio studenti.rs ·

Menadžment u stočarstvu

Производња млека је економски врло занимљива јер се ради о свакодневној производњи што омогућује (теоретски) исто такву реализацију на тржишту што убрзава обрт капитала на пољопривредном газдинству, поспешује ликвидност (способност...

Poljoprivreda
Univerzitet u Beogradu
1 stranica
Poljoprivreda/Šumarstvo, Seminarski radovi, Skripte
Objavio mbevanda ·