Hemija namirnica
Uravnoteženost, staloženost, mir, zadovoljstvo, blaženost. To su izrazi koji padaju na pamet pri pomisli na pravoslavne kaluđere i monahinje. To...
Ključna reč
34 dokumenata · Strana 1/4
Uravnoteženost, staloženost, mir, zadovoljstvo, blaženost. To su izrazi koji padaju na pamet pri pomisli na pravoslavne kaluđere i monahinje. To...
U industrijski razvijenim zemljama povećana je proizvodnja hrane obogaćene vitaminima. Hrana se može vitaminizirati ili revitaminizirati ukoliko se neki vitamini...
Mikrobnа biomаsа imа visok sаdržаj bjelаnčevnа (45-80%, zаvisno od mikrobiološke vrste) i vitаminа B-kompleksа. Osnovnа sirovinа zа proizvodnju biomаse su...
Da bi se namirnica zaštitila od propadanja i imala što duži rok trajanja, razvijeni su različiti postupci konzervisanja. Cilj je...
Uloga vitamina: esencijalni za normalno funkcioniranje ljudskog i ţivotinjskog organizma, osiguravaju pravilan rad metabolizma, rast, razvitak, reprodukciju…
U principu poenta nije u zabrani hrane , dozvoljeno je jesti sve I to je organizmu neophodno , potrebno je...
Danas vegetarijanstvo praktikuju Hindusi, Budisti, Tibetanci, Rastafarijanci i mnogi drugi, a da se primetiti da nema mesta na planeti Zemlji...
Ljekovito bilje je najstariji lijek svih naroda na svim kontinentima i kroz sva vremena. Naši životni prostori su bogati fluorom....
Brašno se u odeljenju za mešanje obično tretira aditivima radi postizanja završnog stepena specificiranog kvaliteta. Postupak mešanja brašna se obično...
Enzimi su po svojoj strukturi proteini. Neki enzimi su jednostavni proteini (protein-enzimi) izgrađeni samo od aminokiselinskih ostataka. Primjer su digestivni...