Tehnologija šećera
Prehrambena industrija se danas ne može zamisliti bez šećera. Šećer ili saharoza sadrži ugljene hidrate, disaharid C12H22O11 u kom su...
Kategorija
368 dokumenata · Strana 27/37
Prehrambena industrija se danas ne može zamisliti bez šećera. Šećer ili saharoza sadrži ugljene hidrate, disaharid C12H22O11 u kom su...
Neki aditivi potrebni su samo radi tehnološkog postupka, da bi se omogućile ili olakšale pojedine faze proizvodnje, drugi se koriste...
U većini slučajeva, mikroorganizmi - uzročnici kvarenja mlijeka i mliječnih proizvoda za ljude su neškodljiva skupina mikroorganizama (Bergey ′s Manual,...
Hrana je najvažniji činilac kome čovjek mora da se prilagođava tokom cijelog svog života. Kao izvor hrane ljudi koriste mnoge...
Nafta je tečna do polučvrsta prirodna supstanca koja se nalazi se u zemljinoj kori. Sastavljena je pretežno od smjese brojnih...
Dokument je jasno označen kao seminarski rad iz predmeta "Tehnologija jakih alkoholnih pića", a tema je specifično usmerena na proizvodnju...
Odgajivač koji je nabavio dobre i zdrave kokši, treba da ima sve što je potrebno za njihovo držanje, pridržava se...
Vino je poljoprivredno-prehrambeni proizvod, dobijen potpunom ili delimičnom alkoholnom fermentacijom svežeggrožđa, kljuka ili šire od grožđa vinskih sorti vinove loze.
Eksplozivne materije su čvrste, tečne ili želatinozne smeše ili jedinjenja koje se proizvode za razorne, rušilačke, vojne ili privredne svrhe,...
Sušenje zrna se može izvesti na dva načina i to prirodnim i veštačkim putem. Sušenje zrna prirodnim putem se po...