Modeliranje i upravljanje u prehrambeno-tehnološkim procesima
Sustav je prirodna, društvena, tehnička ili mješovita tvorevina koja u nekoj okolini djeluje samostalno s određenom svrhom. Tvorevina je skup...
Kategorija
378 dokumenata · Strana 27/38
Sustav je prirodna, društvena, tehnička ili mješovita tvorevina koja u nekoj okolini djeluje samostalno s određenom svrhom. Tvorevina je skup...
Fermentisani mlečni proizvodi predstavljaju veoma raznovrsnu grupu nutritivno visoko vrednih proizvoda koji se dobijaju fermentacijom mleka uz korišćenje odgovarajuće starterkulture
Za samo par meseci, cloud computing, nekada relativno malo poznat koncept, postao je najprimamljivija tehnologija godine. Veliki broj kompanija pridružio...
Pod zdravstvenom ispravnošću namirnica podrazumeva se higijenska ispravnost namirnica i ispravnost njihovog sastava u pogledu energetskih, gradivnih i zaštitnih materija...
Ambalaža je u osnovi omotač kojim se obavija neki proizvod, da bi se smanjila mogućnost oštećenja tokom trasporta proizvoda od...
Drvo i materijali izgrađeni na bazi drveta vrlo širok dijapazon upotrebe,to jest primjene. Razlozi za ovo su u tome što...
Zbog svog sastava mleko predstavlja veoma pogodnu podlogu za razvoj mikroorganizama, među kojima mogu biti patogeni za čeveka. Nakon muže...
Prvi pisani tragovi o pravljenju piva su ostali očuvani na glinenim tablicama i datiraju još od 6.000 godina p. n....
Platforma kao pronalazak veoma je cenjen od strane John.L. , koji je bio američki pronalazač i industrijalac. Međutim, čak i...
Prehrambena industrija se danas ne može zamisliti bez šećera. Šećer ili saharoza sadrži ugljene hidrate, disaharid C12H22O11 u kom su...