1
Sadržaj:
1.0Uvod…………………………………………………………………………………3
2.0. Podaci o investitoru i investicijama……………………………………………………
4
2.1 Agroekološki uslovi
lokaliteta.......................................................................................5
2.2. Tehnologija pripreme zeljišta namenjenog podizanju
zasada………………….…….....8
2.3. Sortiment I podloga…………………………………………………………………..9
2.4. Neposredno podizanje zasada…………………………………………………….....10
2.5. Tehnologija sadnje
voćaka……………………………………………………………..................................11
2.6. Agrotehnički radovi I projektovanje prinosa za vreme redovne proizvodnje
voća…......12
3.0. Predračun potrebnih sredstava za podizanje 10 ha……………………………………
14
3.1. Ekonomičnost
proizvodnje……………………………………………………………............................14
3.1.1 Akumulativnost ( remtabilnost )
proizvodnje………………………………………..14
3.1.2. Rentabilnost investicije (predračunska vrednost
investicije)………………………...15
3.1.3. Vreme povraćaja
investicije……………………………………………………….15
2
4.0.Literatura…………………………………………………………………………....16
●
Uvod
Pre podizanja zasada,neophodno je napraviti projekat kao sastavni deo investicije.
Projekat treba da sadrži sve potrebne stručno tehničke I organizaciono-ekonomska
rešenja kao I pokazatelje za podizanje I eksploataciju višegodišnjih zasada u
konkretnim agroekološkim uslovima sadnje. U ovom radu prikazaću podizanje zasada
jagode.
4
2.1. Agroekološki uslovi lokaliteta
A) Klimatske karakteristike područja
Opšte napomene I podaci
1.) Temperaturski uslovi
Optimalne dnevne temperature za porast i razviće useva jagode su 18- 22°C, a
optimalne noćne temperature su 12-13°C. Jasno je da usevu jagode odgovaraju proleća sa
manjim oscilacijama u dnevnm i noćnim temperaturama. Biološki mnimum za jagodu je
6 °C, i praktično usev treba započeti sa forsiranjem u proleće kada se noćne temperature
ustale oko ove vrednosti. Živići izmrzavaju kada je temperature unutar bokora ispod -12
°C, a ozbiljne štete u proizvodnji u vreme cvetanja nastaju na temperaturama od -2°C. U
plodonošenju visoke temperature u opsegu od 25-35 °C uslovljavaju niz problema u
fiziologiji useva. Sa visokim intenzitetom respiracije, posebno tokom toplih noći,
smanjuje se akumulacija šećera u plodovima. Visoka osunčanost tokom dana i relativno
sveže noći, presudne su za postizanje dobrog kvaliteta, ukusa i arome jagode, kao i
sadržaja vitamina C u plodovima. Zato u brdsko planinskom području jagoda može imati
izvanredan kvalitet I može na tržište pristići u vreme kada je tražnja veoma velika.
2) Uslovi osvetljavanja
U objektima zaštićenog prostora, pravilan menadžment svetlosti predstavlja
veoma važan element, gde se osim intenzitetom i odnosom direktne i difuzne svetlosti,
5
može upravljati I kvalitetom, odnosno spektralnim sastavom svetlosti. Fotoselektivne
folije omogućuju bolju zaštitu od fi zioloških nedostataka, odnosno od oštećenja usled
pojave patogena i štetočina. Tzv. antivirusne folije smanjuju napad vaši,
bele mušice, te
tripsa, grinja i minera, ali i pojavu sive truleži, što umnogome doprinosi boljem fi
nansijskom rezultatu. U vansezonskoj proizvodnji jagode u Srbiji, količina svetla ne
omogućuje gajenje jagode u gustinama većim od 10 živića/m2, za razliku od Italije gde
se u zavisnosti od tehničke savršenosti sistema broj penje i do 14 živića/m2, a u Izraelu i
do 20 živića/m2. Uloga malč folije ili PP tkanih agrotekstilnih podloga je još značajnija
sa aspekta tržišnosti.
U refl ektovanoj difuznoj svetlosti spektralni sastav može biti takav da posebno pogoduje
intenzitetu boje i sjaja plodova, ali i u smanjenju osetljivosti na najvažnije bolesti I
štetočina. U vansezonskoj proizvodnji sa grejanjem koristi se belo-crna folija ili beli
agrotekstil kao podloga, ne samo zbog veće količine svetla, već I zbog manje pojave
plamenjače u odnosu na crnu ili srebrno-braon foliju. U proizvodnji na otvorenom polju i
srebrno braon i crna malč folija daju odlične rezultate, posebno one najkvalitetnije koje
idealno prianjaju uz površinu zemljišta, jer su relativno male debljine 25-30 mikrona, ali
izuzetnog kvaliteta i postojanosti što im obezbeđuje pouzdano trogodišnje trajanje, nakon
čega se u potpunosti uklanjaju sa parcele.
3) Uslovi vlaženja
Pravilno navodnjavanje je veoma važno sa stanovišta održavanja režima
vlažnosti, ali i sa aspekta eventualne korekcije mikroklime, u prvom redu korekcije
visokih temperatura zemljišta i prizemnog sloja atmosfere, posebno u noćnim časovima
za vreme toplih noći u period plodonošenja i berbe.
Na otvorenom polju kod zasnivanja useva na visokim letnjim temperaturama poželjno je
u početku koristiti sistem za mikroorošavanje bez obzira na system kap po kap koji služi
za fertigaciju. Visoka vlažnost vazduha i rashlađivanje folija i sadnica doprinosi
