Интерцелуларна течност
2021
.
1
Увод
Преко 56 % људског тела састоји се од течности. Већи део течности је
унутар ћелија, интрацелуларна течност, док је око једне трећине течности у
простору изван ћелија и позната је под називом екстрацелуларна течност. За
разлику од интрацелуларне течности (чије је кретанје ограничено ћелијском
мембраном), екстрацелуларна течност је у сталном кретанју у телу. Ове две
течности се међусобно непрестано мешају уз помоћ циркулације крви и
процеса дифузије између интрацелуларне и екстрацелуларне течности што
обезбеђује снабдевање ћелија и ткова хранљивим материјама, кисеоником и
другим супстанцама потребним за нормалну функцију ћелија. Практично
све живе ћелије у организму окружене су екстрацелуларном течношћу, тако
да се ова течност назива и унутрашње окружење тела или „унутрашњи
миље“.
Цитосол или интрацелуларна течност (цитоплазма) је течност која се налази
унутар ћелија. Подељена је у преграде од мембране. На пример,
митохондрија раздваја митоцхондрион у преграде.
Садржај једне еукариотске ћелије унутар ћелијске мембране, искључујући
ћелијско једро и друге органеле (нпр. митохондрије, пластидес, лумен ЕР и
сл), назива се у цитоплазма. Код прокариота, већина хемијских реакција
метаболизма одржава у цитосолу, док неколицина се одржава у мембранама
или у периплазминском простору. Код еукариота, где су многи путеви
метаболизма и даље се јављају у цитосолу, други се налазе у оквиру
органела.
Цитосол је сложена мешавина супстанци растворених у води. Иако вода
чини велику већину цитосола, њена структура и својства унутар ћелија нису
добро схваћени. Концентрације јона као што су натријум и калијум су
различити у цитосолу него у екстрацелуларној течности; ове разлике у
нивоима јона су важни у процесима као што су осморегулација ћелија и
сигнализација. Цитосол такође садржи велике количине макромолекула,
које могу да се мењају како се молекули понашају.
Иако се некада сматрало да су једноставно решење молекула вишеструки
нивои организације који постоје у цитосолу. Ово укључује концентрационе
преливе малих молекула као што су калцијум, велики комплекси ензима
који делују заједно да изврше метаболичке путеве.
Интерцелуларна течност
2021
.
2
Термин цитосол је први пут представљен 1965., и првобитно се односио на
течност која је у продукцији разбијања ћелија и поред нерастворљиве
компоненте које је ишла у ултрацентрифугирање. Такав ћелијски
растворљив екстракт није идентичан растворљивом делу цитоплазме ћелија
и обично се назива фракција цитоплазми. Термин цитосола се сада користи
за течне фазе у цитоплазми нетакнуте ћелије. Ово искључује било који део
цитоплазме који се налазе у оквиру органела.. Због могућност конфузије
између употребе речи "цитосол" да се односи на оба екстракта
растворљивих ћелија и део цитоплазме у нетакнутим ћелијама, фраза
"водена цитоплазма" се користи да опише течни садржај цитоплазме живих
ћелија.
Проценат ћелија у волумену цитосола варира: на пример, док овај одељак
чини највећи део ћелијске структуре у бактеријама, у биљним ћелијама
главни одељак је велика централна вакуола цитосола која се састоји
углавном од воде, растворених јона, малих и великих молекула, растворљив
је у води (као што су молекули протеина). Већина ових не-протеинских
молекула има молекуларну масу мању од 300. Ова мешавина малих
молекула је изузетно сложена, као сорта од молекула који су укључени у
метаболизам (метаболита) је огромна. На пример до 200.000 различитих
малих молекула може бити направљено у погонима, иако не све то ће бити
присутни у истим врстама, или у једној ћелији.
Вода
Већина цитосола је вода, што чини око 70% укупног обима типичне ћелије,
ph интрацелуларнe течности је 7.4, док људски цитосол има ph вредност
између 7,0 -7,4, и обично је већа уколико ћелија расте. Вискозност
цитоплазми је отприлике иста као и чисте воде, иако је дифузија мањих
молекула кроз ове течности око четири пута спорија него у чистој води,
углавном због судара са великим бројем макромолекула у цитосолу.
Студије у саламури шкампи су испитали како вода утиче на ћелијске
функције. Овим се видело 20% смањење у износу од воде у ћелији где
инхибише метаболизам, метаболизам опада прогресивно као ћелија, осуши
и све метаболичке активности се заустављају када ниво воде достигне 70%
испод нормалног. Иако је вода од виталног значаја за живот, структура ове
воде у цитосолу није добро разумљива, пре свега због методе као што је
нуклеарна магнетна резонанца где само дају информације о просечној
