studenti.rs home page

СРЕДЊА ПОЉОПРИВРЕДНА ШКОЛА СА ДОМОМ УЧЕНИКА

Ш А Б А Ц

Тема:

ТЕХНИЧКИ ПОСТУПАК ПРОИЗВОДЊЕ ЏЕМА 

Образовни профил: ПРЕХРАМБЕНИ ТЕХНИЧАР

Ученик:

                                   Ментор:

   

                            Жељко Јокић

Шабац, 2013.

 

                                                                                                          

Јована Михаиловић

 

Матурски рад

Садржај

:

1. 

Увод

................................................................................................3

2. 

 

 

 

   

Технолошки поступак производње џема и

 

 

   

одређивање суве материје у

...

џему

......................................4

2.1. 

 

 

 

Технолошки поступак производње џема

..................6

2.2. 

 

 

Одређивање суве материје

.............................................7

3. 

Закључак

...................................................................................... 9

4. 

 - 

Прилог

 

 

   

 

Извод из Правилника о квалитету

 

 

производа од воћа

.....................................................................10

Литература

.....................................................................................11

1. Увод

 

Страна

2

background image

Želiš da pročitaš svih 11 strana?

Prijavi se i preuzmi ceo dokument.

Registruj se besplatno Pošalji dokument

Slični dokumenti

Ovaj materijal je namenjen za učenje i pripremu, ne za predaju.