background image

1

Ђорђе невенкић

НОВЕМБАР 2023

ПРОИЗВОДЊА БИЉАКА У ЗАШТИЋЕНОМ ПРОСТОРУ

ОДСЕК ПРИМЕЊЕНЕ ИНЖЕЊЕРСКЕ НАУКЕ ПОЖАРЕВАЦ

СТУДИЈСКИ ПРОГРАМ: ЗАШТИТА БИЉА

Семинарски рад из предмета:  Хортикултура

Тема: 

Производња биљака у заштићеном простору

Ментор:                                                                                          Студент:
 
                                                        Новембар 2023.

                                             
                                                    Садржај

НОВЕМБАР 2023

background image

2

Ђорђе невенкић

НОВЕМБАР 2023

ПРОИЗВОДЊА БИЉАКА У ЗАШТИЋЕНОМ ПРОСТОРУ

Садржај

2

Предговор

3

1.Производња у заштићеном простору

4

2.Избор и припрема локације

5

3. Објекти заштићеног простора

7

4.Тунели

7

      4.1.Ниски тунели

7

      4.2.Полуниски и полувисоки тунели

8

      4.3.Високи тунели

9

5.Пластеници

  11

6.Стакленици

13

7. Топле леје

14

8.Референце

15

НОВЕМБАР 2023

Page 3 is redacted
background image

4

Ђорђе невенкић

НОВЕМБАР 2023

ПРОИЗВОДЊА БИЉАКА У ЗАШТИЋЕНОМ ПРОСТОРУ

1.Производња у заштићеном простору

 

    Производња у заштићеном простору се масовно примењује у 
целом свету како на сеоском подручју тако и у урбаној средини. 
Код нас је овакав вид производње у повоју и везан је за мање 
парцеле   које   су   већим   делом   у   Војводини.   Производњом   у 
заштићеном простору са малим улагањима и на минималним 
површинама, постижу се рекордни приноси, а производњу је 
могуће   обављати   и   у   зимском   периоду.   Могућности   развоја 
производње у заштићеном простору су велике, тим пре што су 
инвестиције   у   овакву   производњу   резултат   сагледавања 
тржишта, могућности пласмана и прихода. 
          Сама   производња   у   заштићеном   простору   има 
одређене  специфичности.  Ови  простори  омогућавају 
интензивну  производњу,  клијавост  семена  долази  брже, 
вегетација     иде  брже,  већа  је  контрола  од  болести  и 
штеточина. Могуће је постићи исти принос на отвореном 
простору као на површини која је три пута мања, а налази 
се  у  заштићеном     простору.  Гајење  у  овим  просторима 
омогућава  ранију  бербу,  раније  се са робом излази на 
тржиште   и   то   онда   када   су   цене   високе.   Уз  примену 
наводњавања  по  систему  “кап  по  кап”  и  исхрану 
хранљивим растворима фертигацијом,  опрашивања које 
врше  бумбари,  присутна  је  уједначеност  производа, 
квалитет    и  брзина  плодоношења,  без  вештачког 
дозревања    и    без  хемијских  препарата,  што  омогућава 
бољи  пласман.  Овакав  заштићен  простор  омогућава 

НОВЕМБАР 2023

background image

5

Ђорђе невенкић

НОВЕМБАР 2023

ПРОИЗВОДЊА БИЉАКА У ЗАШТИЋЕНОМ ПРОСТОРУ

увођење  нових,  напреднијих  технологија,  као  што  је 
контрола     путем     рачунара.     Рачунар  може  да  мери 
температуру, 

влажност 

ваздуха 

и 

земљишта, 

концентрацију   гасова,   осветљење   и  концентрацију 
пестицида.  Примена   високе   технологије   омогућава 
сигурност и стабилност у производњи.

                                

2.Избор и припрема локације

Пластенике и стакленике треба постављати на оним местима 
која   ће   изискивати   минималне   трошкове   у   погледу 
снабдевености   електричне   енергије,   воде   и   близини 
саобраћајница,   а   истовремено   омогућити   и     максималне 
повољне услове за саму производњу.
Овакве   просторе   треба   градити   на   пропусним   и   оцедним 
равним теренима, а пожељна је и блага нагнутост терена, до 
0,4%   ради   отицања   површинске   воде   и   осунчаности.   Треба 
избегавати сеновита места, увале или

 

места која су заклоњена 

високом шумом. Неповољна локација је и у речним долинама у 
којима се  дуже  задржава  магла  и роса. Земљиште мора бити 
беспрекорно   припремљено   са   дубоким   слојем   растресите 
земље. На попречној страни објекта неопходно је предвидети и 
место за канал који ће одводити вишак воде. Уколико је терен 
стрм приступа се његовом равнању. Битно је да се терен добро 
изравна и због рамске конструкције самог објекта, а и због врсте 
биљака које ће ту да се гаје. Поред сађења биљака директно у 

НОВЕМБАР 2023