Apsorcija hrane

Hrana je sastavljena od mnogih hranljivih materija, koje su svima potrebne za:
– život,
– rast i razvoj,
– održavanje zdravlja,
– obezbeđivanje energije za rad.
Potrebno je oko 40 hranljivih materija da bi čovek bio zdrav
Osnovne hranljive materije su vitamini, minerali, aminokiseline iz proteina, proteini, masti i ugljeni hidrati.