Ноћурак (жути ноћурак)
- Припада биљкама пупољковкама (породица Onagraceae).
- То је двогодишња зељаста биљка висока 1 до 1,5 м
-
Велики жути цветови стоје појединачно у лисним
пазушцима, а пречника су до 6 цм.
-
Цветови се отварају увече (отуда име!), привлаче
бројне ноћне кукце и остају отворени током читаве
ноћи, а за опрашивање се брину ноћни лептири .
-
Пре него што сунце изађе, цветови ће увенути, а већ
следеће вечери нови цветови ће красити биљку .
Осим у својој домовини
Северној Америци, ноћурак
успева широм света у
умереним климатским
зонама.
У Европу је биљка пренесена
као украсна биљка.
Расте на пустој земљи и на
косинама, најпре на
пешчаном тлу.
Цвате од јуна-октобра .
Две су важне незасићене масне киселине:
алфа-линоленске киселине и гама-линоленска киселина
.
Алфа-линоленске киселине
- -
есенцијалне масне киселине .
-
Што значи да је организам није
способан сам произвести, већ ју је
нужно унети храном.
Гама-линоленску киселину
, међутим, организам може
произвести из сировина које се налазе у храни, али само под
идеалним условима .
-
А, наш животни стил и исхрана модерног доба,
на жалост, не обезбеђују унос довољних количина
незасићених масних киселина у организам.
-
Управо је обрнуто - наша је исхрана пребогата засићеним
масним киселинама и холестеролом, рафинисаним биљним
уљима (у којима већ недостају незасићене масне киселине)
и алкохолом.
