studenti.rs home page

СРЕДЊА ПОЉОПРИВРЕДНА ШКОЛА СА ДОМОМ УЧЕНИКА

Ш А Б А Ц

Тема:

ПРОИЗВОДЊА СУХОМЕСНАТИХ ПРОИЗВОДА

- ПЕЧЕНИЦА - 

Образовни профил: ПРЕХРАМБЕНИ ТЕХНИЧАР

Ученик:

                        Ментор:

   

                                             Мирјана Савкић

Шабац, 2011.

 

Матурски рад

:

Садржај

1. УВОД................................................................................................................................3

2. ТЕХНОЛОГИЈА МЕСА.................................................................................................4

2.1. Значај меса у људској исхрани...............................................................................4

2.2. Месне прерађевине..................................................................................................6

2.3. Печеница.................................................................................................................. 7

3. ЗНАЧАЈ ПРОИЗВОДЊЕ И ПРЕРАДЕ МЕСА ЗА ПРИВРЕДУ.............................9

4. ЗАКЉУЧАК...................................................................................................................10

5. ЛИТЕРАТУРА.............................................................................................................. 11

2

background image

Želiš da pročitaš svih 11 strana?

Prijavi se i preuzmi ceo dokument.

Registruj se besplatno Pošalji dokument

Slični dokumenti

Ovaj materijal je namenjen za učenje i pripremu, ne za predaju.