Menadžment

Naučno-tehnološka revolucija, ekonomski napredak, profitabilnost, poboljšanje uslova života kao I slobodno vreme, neminovno dovode do promene u načinu zadovoljenja potreba, ali I do stvaranja nove lepeze interesovanja. Civilizacijska spirala prati svoju neprekidnu nit progresa. U prvi plan izbijaju tercijalne delatnosti. Među njima poseban fenomen predstavlja turizam.
Daleki put prešao je turizam od privilegije bogatih do masovne pojave i potreba današnjice. Sve prošireniji zahtevi participijenata primoravaju davaoce turističkih usluga da koordinišu aktivnosti na svim nivoima radi zadovoljenja klijentele. Nova tržišta koja su se javila preraspodelom moći I radikalnim promenama na mapi sveta promenila su područja interesovanja I smerove kretanja kapitala i ljudi. Bogati Zapad dobija dostojnu konkurenciju pojedinih grupa sa Istoka. Kao što je već naglašeno, otvaranje Kine i njeno aktivno participiranje u svim svetskim procesima menja karakter globalnih odnosa.
Ova planetarna “tektonska pomeranja“ jasno se odražavaju na hotelsko poslovanje. Hotelijerstvo je izraslo iz esnafske delatnosti u modernu industriju. Prateći razvoj drugih privrednih grana, ono je pokazalo izvanrednu moć prilagođavanja i transformacije kroz vekove, u različitim fazama razvoja ljudske zajednice.
Izdvajanje uslužne delatnosti i njena dominacija u odnosu na proizvodnu delatnost ima svoje korene u SAD. Tu su se i pojavili prvi oblici jedne nove proizvodno-uslužne industrije koja je u veoma kratkom vremenskom periodu preuzela dominaciju na svetskom tržištu. Pojavljivanje SAD kao velike političke, vojne i ekonomske sile rezultiralo je, između ostalog, i postavljanjem hotelske industrije kao jednog logističkog oblika dominacije na tržistima širom sveta.