2
UVOD
Pakovanje robe predstavlja opremu robe potrebnom ambalažom (fr.emballage - omot). Pod
ambalažom podrazumevamo svaki materijal ili sredstvo koji se koristi za pakovanje.
Ambalaža ima višestruku ulogu:
Omogućava upotrebu određenih proizvoda (pića, kozmetika, lekovi)
Štiti robu od kvarenja, prljanja, rasipanja i oštećenja
Omogućuje lakše manipulisanje robom
Stimuliše prodaju svojim izgledom (estetska uloga ambalaže)
Upravo, ovaj rad ima za cilj da predstavi staklenu i tekstilnu ambalažu sa svim svojim
prednostima i manama.
4
drvena (burad, kace, sanduci, palete),
tekstilna(vreće, omoti),
ambalaža od kombinovanih materijala
Vrsta ambalaže prema nameni:
komercijalna (prodajna) i
transportna.
Komercijalna ambalaža je vrsta ambalaže u koju se pakuje proizvod u prodajnim jedinicama.
Transportna ambalaža je vrsta ambalaže u koju se pakuju neupakovani ili već upakovani
proizvodi u komercijalnu ambalažu.
Vrste ambalaže prema prirodi proizvoda:
ambalaža za proizvode osetljive na mehaničke uticaje,
ambalaža za proizvode osetljive na hemijske uticaje,
ambalaža za proizvode osetljive na biološke uticaje,
ambalaža za ostale proizvode
Postoji još niz podela, ali za potrebe ovog rada biće reči prvenstveno o staklenoj i tekstilnoj
ambalaži.
2. OSNOVNE FUNKCIJE AMBALAŽE
Prehrambeni i slični proizvodi su posebno podložni delovanju spoljašnjih uticaja. Oni su vrlo
različitog sastava. Ima namirnica čistih hemijskih supstanci (šećer, so), ali su, najčešće, vrlo
složenog sastava. Sastoje se od belančevina (proteina), ugljenih hidrata, masti (lipida) i vode.
Pored toga, namirnice sadrže vitamine, mineralne materije i druge komponente u malim, ali
značajnim količinama. Zbog navedenih razloga namirnice su vrlo osetljive i podložne
promenama pod delovanjem spoljašnjih faktora, pa se ambalaži i uslovima pakovanja pridaje
posebna važnost. Slična je situacija i kod drugih, posebno, kozmetičkih i farmaceutskih
proizvoda. Održivost je uslovljena vrstom i karakteristikama samih proizvoda i primenjenim
