Odlomak

Sapuni

Sapuni predstavljaju metalne soli viših masnih kiselina. U užem smislu riječi sapuni su samo alkalne soli ovih kiselina, jer se jedino one koloidno rastvaraju u vodi i mogu se upotrijebiti kao sredstvo za pranje. Baš iz tih razloga sapuni su našli primjenu u svakodnevnom životu, zbog čega se i u velikoj mjeri koriste.

Sredstva za održavanje čistoće tijela i odjeće kod starih naroda bila su različita. Najčešće se tada koristila glina, pepeo nekih biljaka koji se pjeni, sokovi biljaka. Poznato je da su za sapune znali još i stari Egipćani. U prvo vrijeme sapun se radio od masti, ceđa i kreča. Međutim, industrijska proizvodnja sapuna razvija se početkom 20. stoljeća, tek nakon pronalaska Leblanove sode.

Sapuni se koriste kao sredstvo za pranje i čišćenje u domaćinstvima i industriji i njihova se upotreba zasniva na osobini da se oni koloidno rastvaraju u vodi i na taj način smanjuju površinski napon između vode ili masti ili drugih nečistoća, što omogućuje bolje namakanje kože ili tkanine. Na ovaj način se prljavštine lako uklanjaju, a masti i ulja se emulgiraju i tako odstranjuju. Alkalni sapuni se međutim, hidroliziraju, a oslobođene alkalije rastvaraju masti i ulja. Sapun prilikom pranja se dobro pjeni, što dokazuje da je dobar emulgator, a stvorena pjena sprečava taloženje oslobođenih čestica nečistoća. Osim za pranje i čišćenje, sapuni imaju i veliku primjenu u industriji koža, tekstilnoj industriji, metalurgiji, kemijskoj industriji itd.

No votes yet.
Please wait…

Prijavi se

Detalji dokumenta

Više u Hemija

Više u Skripte

Komentari