Висока медицинска школа струковних студија, Ћупријa
СЕМИНАРСКИ РАД
Предмет: Психологија
ТЕМА:
Поремећај исхране код адолесцената
Ментор:
Студент:
Проф. Радмила Миловановић Јелена Николић 3956
Ћуприја, децембар 2018
Садржај
1.Увод
1
2.Исхрана адолесцената............................................................................................................2
3.Поремећај исхране ................................................................................................................3
3.1. Анорексија......................................................................................................................3
3.2. Болимија……..................................................................................................................4
3.3. Гојазност........................................................................................................................5
3.4
.
Аменореја.......................................................................................................................6
4. Фактори који утичу на понашање у исхрани.....................................................................7
5. Пирамида исхране.................................................................................................................9
6. Започните дан са доручком.................................................................................................10
7. Најважнији састојци хране..................................................................................................11
8. Физичка активност...............................................................................................................16
9.Како планирати оброке?.......................................................................................................17
10.Десет правила за правилну исхрану..................................................................................20
Закључак...................................................................................................................................21
Литература
22
2. Ихрана адолесцената
Изостављање појединих оброка (посебно доручка), брзо конзумирање
висококалоријских оброка са друговима у школи, не критичне дијете,
неодговарајући оброци од намерница мале храњиве врености али високог
садржаја калорија су чест проблем. Екцесивно коришћење слатких напитака са
високим садржајем сећера и кофеина доприноси порасту гојазности и кварним
зубима. Код адолесцената је уочен још један проблем: смањење уноса калцијума
Појава остеопорозе. Услед неправилности у исхрани уочен је пораст сидеропениске
анемије. Студенти који тренирају неки од такмичерских спортова су склони појави
сидеропениске анемије услед неодговарајућег рестриктивног начина исхране и
неодговарајућих
нутритивних
витаминских
додатака.
3. Поремећај исхране
Најчешћи поремећаји у исхрани који могу настати као последица смањеног или
повећаног енергетског уноса су:
-
анемија;
-
анорексија, болимија;
-
гојазност и коморбидидтет;
-
адолесцентна трудноћа;
-
проблеми у репродуктивном сисстему аменореја;
-
неадекватне навике у исхрани/велики унос масти и соли; прескакање оброка.
Анорексија, болимија
Проблем недовољног уноса или потхрањености су чести проблеми адолесцената.
Потхрањеност није искључиво последица недовољног енергетског уноса
већ и честих редукционих дијета којима су склоније девојке. Екстремни поремећаји
исхране, као анорексија и болимија, у порасту су у развијеним земљама код
адолесцеткиња и младих жена. Поремаћај исхране немогу се посматрати одвојено
одличности и навика младих. Угрупи младих којима су склони поремећају исхране чести
су и други различити облици емоционалних и психичких нестабилности.
Анорексију карактерише добровољно гладовање при којем се губитак телесне тежине
доживљава као успех и самодисциплина, а повећање телесне тежине као губитак
контроле над сопственим телом и животом. Особе с' анорексијом упркос властитој
потхрањености, доживљавају себе као гојазне особе и имају искривљену слику о
властитом телу. Уколико се анорексија развије пре наступа пубертета, дете може заостати
у развоју, а ко девојчица се одгађа појава менархе ( прве менструације ). Развије ли се
анорексија за време пубертета може наступити аменореја ( престанак менструације ) уз
друге метаболичке и хормонске поремећаје у организму.
Булимију
карактеришу епизоде прекомерног конзумирања хране након чега се
поједена храна насилно настоји избацити из организма, најчешће повраћањем,
лаксативима (препарати за пражњење црева) или интензивним вежбањем.
одраслом добу. Доказало се да је гојазност стечена у првој години живота теже решава
него дебљина у каснијем добу.
Фактори који могу допринети настанку гојазности у детињству су следећи: прекомерна
тежина једног или оба родитеља, потешкоће са контролом апетита, превелика тешина у
односу на тешину за узраст и сл.
Родитељи имају битну улогу у стварању или спречавању непожељних прехрамбених
навика. Природна исхрана дојења може већ код новорођенчета помоћи стварању
правилног механизма контроле глади и ситости, је саме промене изгледа и укуса млека у
току подоја могу да регулишу апетит и количину попијеног млека. Дете не треба
награђивати ни подмићивати слаткишима, а за надокнаду течности код мале деце много је
здравије понудити га водом него слатким соком. У периоду адолесценције родитељска
контрола је све слабија, али се и даље могу следити једноставна правила: јести колико је
довољно, бавити се физичком активношћу, избегавати '' магичне '' дијете, помоћи на
сваки начин при решавању адолесцентних проблема и савладавања среса.
Нагле редукцијске дијете могу утицати на раст и развој и изазвати далекосежне
негативне последице по здравље једне младе особе.
Полагани губитак телесне тежине
делотворнији је и шанса да се одржи тежина је већа него након рестриктивних
дијета.
Знања о правилној исхрани, физичка активност као и прихватање позитивног
става према себи самом далеко су делотворнији од оштрих, краткотрајних редукцијских
дијета.
Аменореја
нутритивног порекла и репродуктивни поремеђаји код физичи активних
адолесценткиња си чести и сматра се да настају услед наглог губитка телесне масе. Што
се више девојака укључује у спорту и добија виткију фигуру инциденција различитих
поремећаја менструације се повећава.
Каснија менарха у атлетици није последица само мршавости и фамилијарно касног
пубертета већ и интезивног тренирања и појачане активности сматара се да је у питању
