Cena poljoprivrednih proizvoda

Promena cena poljoprivredno-prehrambenih proizvoda U pogledu promena cena razlikuju se kratkoročna i dugoročna kretanja cena.
Kratkoročna kretanja cena:
Kolebanja cena u toku dana – ovaj oblik promene cena karakterističan je za mesta na kojima postoji i ponuda i tražnja kao što su pijace, berze i sl. Promene cena iz dana u dan – javlja se kada promena tražnje ne dovodi istovremeno do promene ponude, ved se ona javlja sa izvesnim zakašnjenjem.