Limunska kiselina
Limunska kiselina je trobazna orgnaksa kiselina koja je prisutna u mnogim vrstama voca(u limunovom soku 5-6%). Bela je kristalna supstanca koja ima kiseo ukus, a koja je lako rastvorljiva u vodi. Upotrebljava se u proizvodnji bezalkoholnih napitaka i u medicini. Njene soli su citrati. Koristi se u proizvodnji sumećih tableta i vitaminskih napitaka (npr. sastojak je Cedevite), vocnih sokova, smrznutog voća itd…
Preuzimanje skripti je dozvoljeno samo prijavljenim korisnicima.
Registracija je potpuno besplatna!
Više u Hemija
Kiseonik
- Hemija
- UNIVERZITET DONJA GORICA - Fakultet za prehrambenu tehnologiju, bezbjednost hrane i ekologiju u Podgorici · Bar
- 7 stranica
Eugenol i njegovi bioaktivni derivati
- Organska hemija 2
- UNIVERZITET U SARAJEVU Farmaceutski fakultet · Sarajevo
- 23 stranica
Vitamini rastvorljivi u lipidima
- farmakologija
- Visoka zdravstvena škola strukovnih studija · Beograd
- 14 stranica
Više u Prezentacija
Radionuklidna terapija
- Nuklearna medicina
- 9 stranica
Nuklearna medicina u pedijatriji
- Nuklearna medicina
- 26 stranica
Nuklearna medicina u urologiji i nefrologiji
- Nuklearna medicina
- 48 stranica