studenti.rs home page
    Početna Skripte Agronomija Pojam gastronomije

Odlomak

Gastronomija je interdisciplinarna nauka koja je u tesnoj vezi sa dostignućima drugih nauka kao što su: medicina, nauka o ishrani, higijena ishrane, tehnologija životnih namernica sa poznavanjem robe I druge nauke. U radu se razmatra pojam ,,gastronomija“, odredjuju se osnovne komponente gastronomije kao naučne discipline, daje se kratak pregled razvoja gastronomije i njenih dostignuća.

Rating: 4.0/5. From 1 vote.
Please wait…

Prijavi se

Detalji dokumenta

Više u Agronomija

Više u Seminarski radovi

Više u Skripte

Komentari