Gastronomija je interdisciplinarna nauka, čiju okosnicu čine gastro-proizvodi. Gastro-proizvodi imaju veliki broj pojmova i definicija, a svaki gastro-proizvod ima svoju definiciju. Šta je zapravo gastro-proizvod? Gastro-proizvod je pokretač i cilj svake gastro – proizvodnje i prodaje.

Prijavi se