studenti.rs home page

Gimnazija u Novom Pazaru

MATURSKI RAD IZ HEMIJE

Тема: ALKOHOLI

  

Profesor:

      

Kandidat:

        Rifrat Hadrović

             Amerisa Šećović

Novi Pazar, 2014. godine

S A D R Ž A J

Uvodni deo............................................................................................................................. - 3 -

1. Klasifikacija alkohola.........................................................................................................- 3 -

2. Monohidroksilni alkoholi...................................................................................................- 4 -

3. Nomenklatura..................................................................................................................... - 5 -

4. Fizičke osobine alkohola....................................................................................................- 6 -

5. Hiralnost............................................................................................................................. - 7 -

6. Nalaženje i dobijanje alkohola...........................................................................................- 8 -

7. Hemijske osobine alkohola................................................................................................ - 9 -

8. Najvažniji predstavnici alkohola...................................................................................... - 11 -

8.1. Metanol..........................................................................................................................- 11 -

8.1.1. Upotrebа..................................................................................................................... - 12 -

8.1.2.Derivati........................................................................................................................- 12 -

8.1.3. Osobine metanola.......................................................................................................- 13 -

8.2. Etanol............................................................................................................................ - 13 -

8.2.1. Dobijanje etanola........................................................................................................- 14 -

8.2.2. Fizičke i hemijske osobine.........................................................................................- 14 -

8.2.3. Farmakologija.............................................................................................................- 15 -

8. 2.4. Upotreba etanola....................................................................................................... - 15 -

8.2.4.1. Upotreba u medicini................................................................................................ - 16 -

8.2.4.2. Etanol kao gorivo....................................................................................................- 16 -

9.  Zloupotreba alkohola.......................................................................................................- 17 -

Lliteratura............................................................................................................................. - 18 -

2

background image

2. polihidroksilne (sadrže dve ili  više hidroksilnih grupa) ,glicerin na slici 

                                        

  

2. Monohidroksilni alkoholi

Opšta formula monohidroksilnih alkohola je R-O-H

 (

C

n

H

2n+1

OH

)

.

Prema vrsti C-atoma za koji je vezana hidroksilna grupa alkoholi su podeljeni 
na:

2

1.primarne (1˚)

RCH2OH

2. sekundarne(2˚)
R2CHOH

3.tercijarne (3˚)
R3COH

2

 

Aleksandra Stojiljković, Hemija za III razred gimnazije prirodno-matematičkog smera, Zavod za udžbenike i 

nastavna sredstva, Beograd, 2002. godine

4

Ove tri vrste alkolola često reaguju različitim brzinama ili mehanizmima 

ili daju različite reakcione proizvode.

3. Nomenklatura alkohola

Alkoholi se obično nazivaju tako što se ispred reči alkohol stavlja naziv 

alkil-grupe. Prema IUPAC-sistemu imena alkohola se izvode tako što se na ime 
odgovarajućeg alkana doda nastavak –ol,a ugljenikov atom za koji je vezana 
hidroksilna   grupa   obeležava   se   brojem.   Alkoholi   sa   razgranatim   nizom 
posmatraju   se   kao   derivati   alkohola   sa   normalnim,   osnovnim,   nizom.

5

Želiš da pročitaš svih 18 strana?

Prijavi se i preuzmi ceo dokument.

Prijavi se Napravi nalog

Ovaj materijal je namenjen za učenje i pripremu, ne za predaju.

Slični dokumenti