UNIVERZITET U PRIŠTINI
FAKULTET TEHNIČKIH NAUKA
Studijski program
:
Inžinjerstvo zaštite životne
sredine i zaštita na radu
Modul:
Zaštita životne sredine
BIZNIS PLAN
Predmet:
Preduzetništvo
Tema:
Proizvodnja zelene salate i rasada u plasteniku
Profesor:
Student:
Dr Goran Maksimović
Jelena Antović 3/13/17
Kosovska Mitrovica, decembar 2017. godine
3
1. Analiza postojećeg stanja
Opština Zvečan (alb.
Zveçan
) se nalazi na severu Kosova i Metohije, i obuhvata uzak
pojas od Kosovske Mitrovice do Raške oblasti. Površina opštine je 122,4 km².
Razvoj ovog područja vekovima je bio vezan za rudarstvo, a cela privreda je, isto kao i
ceo region Mitrovice, dugo bila bazirana na industriju. Dobar deo radno sposobnog
stanovništva bio je zaposlen u Trepči. Međutim, ona danas predstavlja ruinu, za čije su
oživljavanje potrebna ogromna finansijska sredstva. Danas je učešće radno aktivnog
stanovništva značajno smanjeno i preorijentisano na uslužne delatnosti. Poljoprivreda, koja je
prethodno zbog razvijene industrije i visokog standarda, bila skoro sasvim zamrla, dostigavši
svoj minimum tokom 90-ih, postepeno oživljava u selima. U takvim uslovima, veliki broj lica
se iz grada povukao na porodična seoska domaćinstva, gde pokušava da u uslovima
skromnog poslovanja, obezbedi egzistenciju. Zbog umerene klime, velike nadmorske
visine,ovo područje pogoduje bavljenje poljoprivredom. Jako je malo ponuda ranog povrća, a
ono što se nudi uglavnom je roba iz preprodaje tako da su cene jako visoke i neprihvatljive za
standar većeg dela žitelja. Ovakvo stanje stvara preduslov za proizvodnju organske zelene
salate izuzetnog kvaliteta, mogućnost razvoja poslovanja koji će biti poznat u širem
okruženju.
4
2. Opis delatnosti i organizacija
Projekat podrazumeva podizanje plastenika ukupne površine 300 m
2
, sa folijom za
grejanje, čime bi se omogućila proizvodnja tokom cele godine i agrilna folija za zaštitu
biljaka od čestih i naglih promena temperatura
Realizacija ja planirana uz korišćenje finansijskih sredstava namenjene razvoju
preduzetnika do 2/3 ukupnog iznosa i iz sopstvenog sredstva visine 1/3 od ukupnih ulaganja.
Plastenik predstavlja jeftin oblik zaštićenog prostora za proizvodnju rasada i plodova
povrća, sitnog voća i cveća.
Jednostavne plastenike mogu graditi sami proizvođači biljaka. Na ovakav način postižu
se ogromne uštede u odnosu na kupovinu tipskih, gotovih plastenika koje izgrađuje industrija.
Uspeh u proizvodnji mnogo zavisi od kvaliteta semena, jer sve osobine buduće biljke
sadržane u vidu šifre u semenu
Ovim biznis planom predviđeno je podizanje plastenika površine 300 m
2
u kojem će se
saditi salata i rasad. Specifičnost proizvodnje u plastenicima ogleda se u tome, što se za
razliku od klasične ratarske proizvodnje (koja se odvija u prirodnim klimatskim uslovima),
ova proizvodnja odvija u zatvorenom prostoru, tokom cele godine. Takođe ima veliki značaj,
jer se putem ove proizvodnje obezbeđuje tržište sa određenim proizvodima (povrće) u
periodu jesen - zima, tj. u periodu kada prirodni, odnosno klimatski uslovi ne omogućavaju
proizvodnju ovih proizvoda na otvorenom prostoru.
Organizacija poslovne ideje planira se kao porodični posao na poljoprivrednom
gazdinstvu. Dva člana porodice bi bili stalno uključeni, uz mogućnost uključivanja ispomoći
u vreme intenzivnih sezonskih poslova. Prednost gazdinstva je direktni izlaz na putni pravac.
Prednosti
Proizvodnjom zelene salate u plasteniku bili bi prvo gazdinstvo u opštini Zvečan i
širem okruženju.
