Ekonomski fakultet u Subotici
Univerzitet u Novom Sadu
MARKETING PLAN
UZGOJ LEŠNIKA
Profesor:
Student:
M A R K E T I N G P L A N U Z G O J L E Š N I K A
4
2. Analiza situacije
2.1. Analiza ciljeva i raspoloživih resursa kompanije
2.1.1. Cilj kompanije
Kako bi izgradili što bolji odnos sa potencijalnim kupcima naš cilj je da što više
saznamo o njihovim potrebama i željama. Na taj način ćemo rešiti problem plasmana
naših proizvoda. Još jedan od ciljeva koji planiramo da postignemo je taj da lišće koje
opadne kao i ljuske od lešnika koristimo za kompost. Na taj način bi izgradili imidž u
društvu da smo odgovorni prema zajednici i da se brinemo o zaštiti životne sredine.
To bi i te kako uticalo na poboljšanje našeg poslovanja.
2.1.2. Vizija kompanije
Obezbediti kvalitet proizvoda. Izgraditi poverenje kod poslovnih partnera. U budućnosti
proširiti proizvodnju i prisvojiti veći broj kupaca, dakle osim snabdevanja prodavnica
zdrave hrane ostvariti i sa nekim konditorskim firmama kojima je lešnik potreban u
proizvodnji, a u daljoj budućnosti, ako uspemo u biznisu, ostvariti saradnju sa
kompanijom „Ferer“.
2.1.3.
Misija kompanije
Svojim kvalitetom i zdra
v
stveno bezbednim proizvodom u potpunosti zadovoljiti zahteve,
očekivanja i potrebe potrošača.
Neprekidan rad na usavršavanju kadrova koji predstavljaju osnovnu kariku u ostvarivanju
vizije.
Zadovoljstvo
zaposlenih i kupaca, kao i poštovanje zakonskih regulativa i principa
su naši prioriteti.
M A R K E T I N G P L A N U Z G O J L E Š N I K A
5
3. Analiza potrošača
Naš proizvod je namenjen ljudima koji vode računa o ishrani i koji žele zdravo da se
hrane. Dakle, korisnici našeg proizvoda su oni koji vole zdrav način života, pre svega
zbog toga što je jezgro lešnika izvor velikog broja vrlo korisnih jedinjenja, kao što su
ulja, belančevine, ugljeni hidrati, mineralne materije i vitamine. Sadržaj ulja u jezgru
lešnika kreće se od 55 % do 72%, belančevina 12 % do 22 %, ugljenih hidrata oko 14%,
šećera od 2% do 10%, vode 5,8% i mineralnih materija od 1,8 % do 3 %.
1
Zbog svega
ovoga, za sada, naše proizvode ćemo isključivo plasirati u prodavnice zdrave hrane.
Takođe, ovde je potrebno napraviti razliku između potrošača i kupaca. Potrošači su
oni koji zaista konzumiraju naš proizvod, a kupci su oni koji kupuju naš proizvod a ne
moraju ga konzumirati. Tako ćemo mi lešnike plasirati u prodavnice zdrave hrane koji
su naši kupci, a oni će te lešnike dalje preprodavati potrošačima koji će konzumirati
lešnike.
4. Tržište
Pored toga što postoje višestruke i velike privredne vrednosti lešnika u Srbiji postoji
veliki raskorak između stvarnih potreba za plodovima lešnika i stanja te proizvodnje.
Iako postoje svi uslovi za uzgoj ove voćne vrste u našoj zemlji, kao što su agroekološki
usovi i zemljište, uvozi se oko 95 % lešnika kako bi se podmirile sve potrebe za ovom
vrstom.
Kod nas je posvećena veoma mala pažnja o uzgoju i proizvodnji ove voćne vrste, što
se ne može reći za ostale zemlje koje imaju povoljne uslove za proizvodnju lešnika.
Nedovoljno znanja o lesci takođe je uticalo na sporije uvođenje u proizvodnju, bez
obzira na to što naša zemlja poseduje sve uslove za uzgoj i proizvodnju ove voćne
vrste.
1
http://www.vibilia.rs/srpski/izvestaj/0403/leska_280906.pdf
M A R K E T I N G P L A N U Z G O J L E Š N I K A
7
Upitnik
Ovaj upitnik može služiti samo u svrhu izrade marketing plana. Autori Vam se unapred
zahvaljuju na uloženom trudu.
1. Koliko često nabavljate lešnike?
a) Mesečno,
b) Kvartalno,
c) Polugodišnje
d) Zavisno od prodaje.
2. Prilikom nabavke koju količinu lešnika nabavljate?
a) 5 do 10 kilograma
b) 10 do 20 kilograma
c) 20 do 30 kilograma
d) 30 do 40 kilograma
e) Preko 40 kilograma.
3. Da li ste zadovoljni kvalitetom nabavljenog lešnika?
DA NE
4. Koji stepen obrade lešnika najčešće naručujete?
a) Siriovi,
b) Prženi,
c) Oljušteni,
d) Neoljušteni.
5. Prilikom nabavke koje pakovanje preferirate
a) Rinfuzno,
b) Vakumsko.
