Univerzitet u Novom Sadu
Poljoprivredni fakultet
Student: Miloš Ninkov
Mentor: Prof. dr Branislava Gološin
Naslov rada:
PROJEKAT PODIZANJA ZASADA
JABUKE U SRBOBRANU
Novi Sad , 2016
7.1.4. Povijanje grana……………………………………………………………………………….25
7.1.5. Održavanje zemljišta……………………………………………………………………….25
7.1.6. Đubrenje………………………………………………………………………………………..26
7.1.7. Navodnjavanje………………………………………………………………………………..26
7.1.8. Zaštita od bolesti i štetočina……………………………………………………………27
7.2. Nega zasada u II godini posle sadnje………………………………………………………29
7.2.1. Rezidba (zimska)…………………………………………………………………………….29
7.2.2. Letnja rezidba………………………………………………………………………………..29
7.2.3. Rovašenje pupoljaka………………………………………………………………………29
7.2.4. Povijanje grana………………………………………………………………………………29
7.2.5. Održavanje zemljišta………………………………………………………………………30
7.2.6. Đubrenje………………………………………………………………………………………..30
7.2.7. Navodnjavanje……………………………………………………………………………….30
7.2.8. Zaštita od bolesti i štetočina…………………………………………………………..31
7.3. Nega zasada u III godini posle sadnje……………………………………………………..31
7.3.1. Rezidba (zimska)…………………………………………………………………………….31
7.3.2. Letnja rezidba………………………………………………………………………………..31
7.3.3. Rovašenje pupoljaka………………………………………………………………………32
7.3.4. Povijanje grana………………………………………………………………………………32
7.3.5. Održavanje zemljišta……………………………………………………………………..32
7.3.6. Đubrenje………………………………………………………………………………………..32
7.3.7. Navodnjavanje……………………………………………………………………………….32
7.3.8. Zaštita od bolesti i štetočina…………………………………………………………..32
8. Troškovi podizanja ograde i potpore………………………………………………………….33-34
9. Troškovi pripreme zemljišta i sadnje jabuke………………………………………………….35
10. Troškovi nege zasada u I godini……………………………………………………………………36
11. Troškovi nege zasada u II godini ………………………………………………………………….38
12. Troškovi nege zasada u III godini………………………………………………………………….39
13. Berba, klasiranje, pakovanje, transport i čuvanje plodova jabuke………………..41
14. Zaključna razmatranja……………………………………………………………………………..
15. Literatura…………………………………………………………………………………………………….
1
1. Uvod
Standard u proizvodnji jabuke jeste podizanje visokointezivnih zasada
jabuke u gustom sklopu sa protivgradnim mrežama i sistemima za navodnjavanje.
Ovakve zasade prati i savremeni sortiment diktiran od tržišta. Prinosi po
hektaru u ovakvim zasadim kreću od 50 do 70 tona u proseku, uz visoka ulaganja
po jedinici površine.
Nijedna druga voćna vrsta ne može da donese toliku zaradu, kao jabuka,
pogotovo ako se raspolaže savremenim skladišnim kapacitetima. To je jedna od
najrentabilnijih voćnih vrsta, koja višestruko nadmašuje rentabilnost drugih
poljoprivrednih grana. Jabuka ostvaruje 15-20 puta veću vrednost proizvodnje po
hektaru u odnosu na proizvodnju pšenice i kukuruza. Proizvodnja jabuke zahteva
dosta živog rada, te se u krajevima gde ima dosta radne snage, može doprineti
njenom racionalnom iskorišćavanju, a istovremeno i smanjenju nezaposlenosti,
zadržavanju poljoprivrednog stanovništva u tim krajevima.
Osim toga, intezivna proizvodnja jabuke je pokretač proizvodnje ambalaže,
rashladne tehnike, poljoprivredne mehanizacije i dr.
