Odlomak

UVOD

HASSP  tim određuje kritične tačke na osnovu analize rezultata hazarda.

Koristeći listu kontrolnih mera opisanih i razvijenih u okviru principa 1 za svaki hazard, HASSP tim mora identifikovati faze u proizvodnji na kojima se kontrolne mere mogu primeniti.

Svaka faza u proizvodnji se preispituje ii odgovarajuća (e) kritične kontrolne tačke se utvrđuju za svaki hazard.

No votes yet.
Please wait…

Prijavi se

Detalji dokumenta

  • 6 stranica
  • Školska godina:
  • Skripte, Obrazovanje
  • ,  Beograd,  UNIVERZITET U BEOGRADU - Poljoprivredni fakultet u Zemunu  

Više u Obrazovanje

Više u Skripte

Komentari