Bačka Topola, 2016.
DŽON NEZBIT UNIVERZITET, BEOGRAD
FAKULTET ZA BIOFARMING, BAČKA TOPOLA
ĐUBRENJE U ORGANSKOJ PROIZVODNJI
SEMINARSKI RAD
Predmet: Agrohemija
Predavač. Prof. dr Zdravko Hojka
Student:
4
2. ĐUBRENJE U ORGANSKOJ PROIZVODNJI
Organska proizvodnja je specifična po tome što se đubrenje u njoj obavlja organskim đubrivima
(stajnjak, osoka, tečni stajnjak). Đubrenjem se treba obezbijediti hrana za biljke i povećati
sadržaj humusa u zemljištu. U poljoprivrednoj proizvodnji prije nego što se pristupi đubrenju
treba izvršiti analizu zemljišta, mada veliki broj proizvođača odluku donosi po intuiciji. Tako se
jedino može pravilno izvršiti đubrenje, jer analiza pokaže koji elementi su u suvišku, a koji u
manjku.
Kada se želi izvršiti đubrenje treba voditi računa o sledećem: tip zemljišta, strukturu, plodored i
dr. Većina đubriva u organskoj proizvodnji ima višegodišnje dejstvo tako da đubrenje ne treba
obavljati svake godine.
Pravilna primena agrotehničkih mera đubrenja zahteva da gazdinstvo poseduje više vrsta stoke, a
samim tim i različite vrste stajnjaka. Ipak kako, kada i čime obaviti đubrenje zavisi od nekoliko
faktora, a to su tip zemljišta, vrsta đubriva, starost đubriva, vreme kad se đubri i kultura koja će
se gajiti.
Kada je u pitanju tip zemljišta na hladnim i vlažnim zemljištima đubrenje se vrši konjskim i
ovčijim koji su topli stajnjaci. Sa druge strane kod suvih i toplih zemljišta đubri se hladnim
stajnjacima (goveđi i svinjski).
Vrsta đubriva imajući u vidu kako se priprema ima veoma značajnu ulogu za đubrenje, stajnjak
sa ostatcima sena daleko sporije oslobađa toplotu od tečnih i polutečnih đubriva.
Starost đubriva – poluzreli stajnjak koji nije do kraja fermentisan obezbeđuje biljci više hranjiva
od potpuno fermentisanog stajnjaka. Međutim poluizgorjeli ne popravlja strukturu, sposobnost
zadržavanja vode, a naročito neće povećati sadržaj humusa u zemljištu. Potpuno zagoreli stajnjak
ima daleko veći doprinos u povećanju količine humusa.
Vreme đubrenja – poluizgoreli je najbolje koristiti za đubrenje u proleće, kako bi gubitci
hranjivih elemenata bili minimalni. zagoreli primenjivati u jesen. Kada se stajnjak unosi u
zemljište treba ga brzo uneti kako bi se izbegli gubitci.
