Evropska politika o sigurnosti hrane

Osnovni cilj istraživanja seminarskog rada jeste sagledavanje zakonskih propisa Evropske Unije za sigurnost hrane.
Tema seminarskog rada jeste: „ Evropska politika o sigurnosti hrane“. Prije svega Evropska unija je sigurnost hrane učinila jednim od svojih glavnih prioriteta i ona je dio nekoliko područja u nadležnosti Zajednice, među kojima su zajednička poljoprivredna politika i ruralni razvoj, okoliš, javno zdravstvo, zaštita potrošača i unutarnje tržište.
Svrha politike sigurnosti hrane EU-a jest osigurati da građani EU-a jedu sigurne i hranjive proizvode od zdravih biljaka i životinja, dok se prehrambenoj industriji – najvećem sektoru proizvodnje i zapošljavanja u Europi – omogućuje djelovanje pod najboljim mogućim uvjetima.
Seminarski rad se sastoji iz tri dijela koji čine jednu cjelinu.
Prvi dio nosi naziv „Sigurnost hrane“ gdje se sigurnost hrane odnosi se na: hranu za životinje i zdravlje životinja, zaštitu i skrb o životinjama, veterinarske preglede, mjere zdravstvene skrbi o životinjama, zdravstvene provjere biljaka, pripremu i higijenu prehrambenih proizvoda.
U okviru prvog dijela reći će se koja je to svrha politike sigurnosti hrane, zatim koji su ciljevi sigurnosti hrane te koja su načela sigurnosti hrane.
Drugi dio „Zakonodavstvo u području sigurnosti hrane“ govori o tome koji su to opći zakoni o hrani. Zakon obuhvaća sve faze proizvodnje, preradu i distribuciju hrane i hrane za životinje osim primarne proizvodnje, pripremu, rukovanje i skladištenje hrane i hrane za životinje namijenjene za uporabu i osobnu potrošnju u kućanstvu.
Zatim se govori o podjeli nadležnosti za uspostavu i provođenje pojedinih politika sigurnosti hrane.