Vitamin D

Vitamin D je smatran vitaminom u pravom smislu te reči,vitamin D3(holokalciferol) se danas smatra hormonom koji je usko povezan za regulaciju kalcijuma I fosfora.Svoj naziv ovaj vitamin dobio je 20. godina proslog veka, označavakući aktivnu komponentu koja se nalazi u jetri bakalara a koja može da spreči rahitis, bolesti koja je karakteristična po pojavi okoštavanja, poremećaju usvajanja kalcijuma,opštoj slabosti organizma I deformaciji kostiju.Vitamin D može biti proizveden u koži ako je ona izložena u odredjenoj meri ultraljubičastim zracima.Vitamin D je neophodan sastojak hrane jedino kod ljudi koji nisu izloženi sunčevoj svetlosti,čime se zadovoljavaju klasični kriterijumi za status vitamina.