Vitamini B kompleksa

Vitamini su organske supstance koje se nalaze samo u živoj materiji, dakle biljkama i životinjama, neophodne za pravilno funkcionisanje organizma. Naziv, VITAMIN, dao je poljski biohemičar Kazimierc Funk 1910. godine, kada je izolovao jedinjenje aminske strukture iz ljusaka pirinča. To jedinjenje liječilo je i sprečavalo bolest „beri-beri“. Naime, riječ „vitamin“ potiče od latinske riječi vita-život i amin-amin, što u prevodu znači „amin neophodan za život“. Kasnije je otkriveno da zapravo vitamini ne pripadaju aminima,ali je naziv zadržan do današnjih dana.