Seminarski rad
Profesor: dr Jožef Božo
Student: Sanja Ivković MST 8/19
Visoka tehnička škola strukovnih studija u Zrenjaninu
BIOETANOL
1. Šta je proizvod? Primena, značaj, vrednost.
Šta je to
bioetanol?
Bioetanol je obnovljivo i ekološki pogodno gorivo. Jedno je od najznačajnijih alternativnih izvora energije.
Trend proizvodnje ovog goriva u svetu je rastući. Razlozi za svetski trend povećanja korišćenja bioetanola kao
goriva su:
velika raspoloživost biomase kao sirovine za proizvodnju etanola,
manji negativni efekti na životnu sredinu od efekata koje imaju fosilna goriva (smanjenje emisije CO
2
),
pozitivan neto energetski bilans (energija koja je sadržana u toni etanola veća je od energije potrebne da se ona
proizvede),
smanjenje zavisnosti od uvoza nafte i njenih derivata u zemljama koje ne proizvode naftu,
povećanje stope zaposlenosti, razvijanje ruralnih zajednica itd.
Može se koristiti u motorima s unutrašnjim sagorevanjem uz dodavanje benzinu ili kao njegova potpuna zamena.
Za dodavanje do 20% etanola u benzin nisu potrebne nikakve prepravke ni zahvati na motoru, dok za dodavanje
većeg udela ili za pogon samo na etanol treba delimično modifikovati motor, što povisuje cenu takvih vozila za oko
5 do 10%. Vozilo s bioetanolom može dostići oko 2/3 dometa benzinskog vozila iste veličine rezervoara, što se
nadomešta korišćenjem etanola pomešanog s benzinom.
Trenutno u Srbiji postoji 10 postrojenja za proizvodnju etanola.
Godišnja proizvodnja etanola u našoj zemlji u periodu od
1985. do 2005. godine
Danas u Srbiji ne postoji organizovana proizvodnja
i potrošnja bioetanola kao motornog goriva.
Etanol se može proizvoditi od tri osnovne vrste biomase:
•
šećera (od šećerne trske, melase),
•
skroba (od kukuruza)
•
celuloze (od drveta, poljoprivrednih ostataka).
Sirovine bogate šećerima
vrlo su pogodne za proizvodnju
etanola, budući da već sadrže jednostavne šećere glukozu
i fruktozu, koji se mogu fermentisati direktno u etanol.
Sirovine bogate skrobom
sadrže velike molekule ugljenih
hidrata, koje treba razložiti na jednostavne šećere
procesom saharifikacije. To zahteva još jednu fazu u
procesu proizvodnje, što povećava troškove.
Ugljeni hidrati u sirovinama bogatim celulozom
sastavljeni su od još većih molekula i trebaju se pretvoriti
u šećere koji se mogu fermentisati kiselom ili
enzimatskom hidrolizom.
Najznačajnije biljne vrste koje se uzgajaju za proizvodnju
etanola su: šećerna trska, slatki sirak, manioka i kukuruz.
Žitarice, a posebno kukuruz, se smatraju
najperspektivnijim sirovinama za proizvodnju etanola u
Srbiji.
2. Od čega se pravi - osnovna sirovina?
Osnovni parametri pojedinih šećernih, skrobnih i lignoceluloznih sirovina
za proizvodnju etanola kao goriva
4. Sastav hranljive podloge za umnožavanje, proizvodnju, prihranu
Pepton je izvor azota, aminokiselina i drugih proteinskih supstanci
neophodnih za rast mikroorganizama.
Sladni ekstrakt je osnovna hranljiva komponenta u ovoj podlozi.
Bogat je ugljenim hidratima, u prvom redu maltozom, a pored
različitih šećera sadrži i biljne proteine. Visok sadržaj šećera i kisela
sredina podloge favorizuju rast kvasaca, plesni i gljivica, dok je rast
bakterija na njoj otežan. Rast mikroorganizama se vidi kao
zamućenje podloge.
Pepton Torlak
3,0 g
Sladni ekstrakt
17,0 g
