Odlomak

Pasulj (Phaseolus vulgaris) i boranija su botanički ista vrsta, a razlike su nastale iz dva pravca selekcije: botanički zrelo zrno i tehnološki zrela mahuna. Pasulj (Sl. 1) je veoma stara kultura, poreklom iz Srednje Amerike, odakle su je preneli Španci po celoj Evropi. Seme pasulja pronađeno je u starim grobnicama Perua i Meksika. U Evropi je poznat tek posle otkrića Američkog kontinenta.
Boranija (Phaseolus vulgaris L. ), Sl. 3, je jednogodišnja povrtarska kultura. Boranija kao biljka, tj. kada se govori o njoj, je ustvari biljka običnog pasulja i uzgaja se zbog njenih nezrelih mahuna. One mogu biti žute ili zelene, koje u sebi imaju, tj. sadrže takođe nezrele plodove.

No votes yet.
Please wait…

Prijavi se

Detalji dokumenta

Više u Agronomija

Više u Skripte

Komentari