Univerzitet u Kragujevcu

Fakultet za hotelijerstvo i turizam 

Vrnjačka Banja

Hotel „Breza“ 

Mentor:                                                                                                                                  Student: 

Dr Vladimir Senić                                                                                    Boris Ajduković 03/2014

Katarina Marković 89/2014

Nenad Nedić 37/2014

Lazar Stojković 18/2014

2

  

Sadržaj 

Uvod

...................................................................................................................................................................3

Vizuelni prikaz (Service mapping).......................................................................................................................9

Uloga fizičkih dokaza usluge (Servicescape).....................................................................................................11

Uslužni susret....................................................................................................................................................12

Model očekivanja potrošača.............................................................................................................................15

Ciljno tržište......................................................................................................................................................17

Planiranje ponude i tražnje...............................................................................................................................19

Upravljanje kvalitetom......................................................................................................................................21

Preporuke za poboljšanje kvaliteta usluge.......................................................................................................23

Literatura...........................................................................................................................................................26

Aneks.................................................................................................................................................................27

background image

4

Prvi   manastirski   stanovi   napravljeni   su   1928.   dve   zgrade   od   po   20 

stanova i blagovaonica, a turisti su čekali u Kremnima i Ćirom dolazili na 

Taru. U godinama koje su usledile, tačnije 1935. Centralni higijenski zavod 

iz Beograda podigao je klimatsko zdravstveno oporavilište za decu sa 16 

višekrevetnih soba. Svi ovi objekti porušeni su tokom Drugog svetskog rata.

U manastiru Rača, polovinom prošlog veka, boravio je čak šest godina i 

patrijarh Pavle, lečeći se od bolesti pluća.

Sedamdesetih   godina   oficiri   tadašnje   JNA   pronašli   su   u   predratnim 

katastrima da je zemljište na Kaludjerskim barama pripadalo vojsci i tako je 

počela prva veća gradnja na Tari.

Sredinom 1977. godine završen je Hotel “Omorika” planinska lepotica, 

velelepno   zdanje   sa   350   ležajeva,   u   mermeru,   staklu   i   drvetu,   spuštenih 

planinskih krovova, raskriljen i moćan kao orao koji se sprema da uzleti. 

Tog   7.   jula   kada   je   svečano   otvoren   bio   je   jedan   od   najlepših   i 

najsavremenijih hotela u Evropi, sa poluolimpijskim bazenom, centralnom 

klimom   i   brojnim   sadržajima   i   pogodnostima.   Danas   u   okviru   Vojne 

ustanove „Tara“, posluju hoteli “Omorika” i “Beli Bor”, a od 2010. pripojen 

je i hotel “Breza” , najposećeniji turistički objekat u Vrnjačkoj Banji.

U Vrnjačkoj Banji, proglašenoj „Kraljicom srpskog turizma“, nalazi se 

Hotel „Breza“, jedan od najatraktivnijih ugostiteljskih objekata na prostoru 

Srbije. Vrnjačka Banja je najposećenija banja u zemlji, a poverenje gostiju 

zavredila je kako snažnim prirodnim, lekovitim faktorima, tako i bogatim 

kulturnim i turističkim sadržajem.

Lako   pristupačna   iz   svih   delova   Srbije,   povezana   mnoštvom 

saobraćajnica, ona uživa u velikoj posećenosti, najizrazitijom leti kada je 

5

tokom   Vrnjačkog   karnevala,   poseti   između   200.000   i   300.000   turista. 

Vrnjačku Banju, njen uspeh, prepoznatljivost i popularnost nisu uspavali, 

naprotiv,   ona   uporno   radi   na   sebi,   unapređujući   kvalitet   svoje   usluge   i 

ponude.   Aktuelni   broj   od   15.000   smeštajnih   jedinica,   kojima   Vrnjačka 

Banja   raspolaže,   neprestano   je   u   porastu   kako   bi   zadovoljio   potražnju. 

Veliki broj hotela, apartmana i vila nadmeće se u dobrom ukusu i kvalitetu 

ponude, pa je jasno da prepoznatljivo ime u takvim okolnostima nije lako 

izboriti. Međutim Hotel „Breza“, uspeo je u tome i ponosan je na svoje 

dobro   poznato   ime.

 

Hotel   se   nalazi   u   strogom   centru   Vrnjačke   Banje, 

ušuškan između cvetnih aleja i travnatih površina. zelene površine koje ga 

okružuju  dodatan  su  ukruas  ovom hotelu,  koji  neguje tradiciju  banjskog 

turizma i svega što on podrazumeva.

U neposrednoj blizini hotela, na svega par minuta lagane šetnje, nalazi se 

više   toga vrednog pažnje i pomena. Tu su:   Zamak kulture (400m), četiri 

termomineralna izvora (200-500m), Rimski izvor iz II veka (300m), tenisko 

igralište (200m), tržni centar (500m), otvoreni olimpijski bazen (300m).

Hotel „Breza“, već 35 godina, ugošćava turiste iz celog sveta. Projektovan 

je i izgrađen tako da zadovoljava sve uslove modernog hotelijerstva, a do 

sada je ugostio oko 600.000 gostiju i kroz njih 2.800.000 noćenja.

Po mnogim istraživanjima, Hotel „Breza“ je najtraženiji i najpopularniji 

banjski   ugostiteljski   objekat.   Tokom   proleća   njegovi   najčešći   gosti   su 

poslovni ljudi, koji u hotelu borave na raznim kongresima, skupovima i 

sastancima, dok je leti oaza porodičnog odmora, obogaćenog zabavnim i 

kulturnim   sadržajem.   Kada   nastupi   zima,   gost   je   mnogim   đacima,   a 

novogodišnji termini uvek su prodati u napred, jer je Hotel „Breza“, poznat 

po nezaboravnoj novogodišnjoj noći.

background image

7

Tokom večernjih časova, muzičari i orkestri, za goste stvaraju prijatnu 

atmosferu  u  restoranu  ili  na  terasi Hotela.  Hotel je  za  svoje goste,  i za 

njihove   različite   potrebe   obezbedio   i   internet   caffe,   salu   za   stoni   tenis, 

diskoteku   za   ekskurzije,   saunu   i   zatvoreni   poluolimpijski   bazen,   koji 

upotpunjuju sadržaj Hotela „Breza“. Da upotpuni odmor svojih gostiju hotel 

je  obezbedio i prodavnicu suvenira, moderan frizerski salon, veliki parking 

i zatvorenu garažu.

U Vrnjačkoj Banji, Hotel „Breza“ je najtraženiji objekat za kongresni 

turizam.   U   njemu   se   na   godišnjem   nivou   organizuje   oko   200   različitih 

tipova   skupova:     simpozijuma,   kongresa,   seminara,   sportskih   susreta, 

stručnih   predavanja,   slikarskih   kolonija   i   drugih   vrsta   grupnih   poseta. 

Učesnicima   je   na   raspolaganju   više   višenamenskih   sala,   koje   raspolažu 

kapacitetima od 50 do 200 mesta. 

To su : 

-Banket sala;

-Mala sala;

-Dnevna sala; 

-Glass sala.

Za učesnike je obezbeđena kompletna tehnička oprema (video bim, lap 

top,   ozvučenje)   neophodna   za   održavanje   seminara,   kongresa   i   drugih 

sličnih skupova. Za goste Hotela „Breza“,obezbeđen je i medicinski paket, u 

saradnji sa Specijalnom bolnicom „Merkur“. U ovaj paket, od medicinskih 

usluga ulazi: 

-Banjski list;

-Lekarski pregled (prvi i kontrolni);

Želiš da pročitaš svih 29 strana?

Prijavi se i preuzmi ceo dokument.

Ovaj materijal je namenjen za učenje i pripremu, ne za predaju.

Slični dokumenti