studenti.rs home page

Maturalni rad: Pite i vrste pita

2

S A D R Ž A J

Uvod...........................................................................................................................................3

1. Pita i vrste pita....................................................................................................................4

1.1.

Pite sa slatkim nadjevom............................................................................................. 4

1.1.1.

Način pripreme.....................................................................................................5

1.2.

Pite sa slanim nadjevom..............................................................................................5

1.2.1.

Poznate vrste pita sa slanim nadjevom....................................................................6

2. Recepti za neke od najpoznatijih pita (krompiruša i sirnica)..............................................8

2.1.

Krompiruša.................................................................................................................. 8

2.2.

Sirnica..........................................................................................................................9

Zaključak..................................................................................................................................11

Literatura.................................................................................................................................. 12

background image

Maturalni rad: Pite i vrste pita

4

1. Pita i vrste pita

Pita  je kolač  od  slatkog  ili  slanog  prhkog  tijesta  sa  slatkim ili slanim nadjevom. 

Postoje pite sa slatkim nadjevom i pite sa slanim nadjevom.

1.1.

Pite sa slatkim nadjevom

Pite sa slatkim nadjevom mogu se pripremati na razne načine, ovisno o nadjevu s 

kojim se pripremaju. Kada se tijesto dijeli na dva dijela, obično se dio kojim se pokriva pita 

razvalja tanje, a tijesto se uvijek nabocka vilicom kako se ne bi stvarali mjehuri tijekom 

pečenja kolača. Nadjevaju se voćem (svježim ili prokuhanim), orašastim plodovima (orasima, 

lješnjacima, pistacijama), pinjolima, svježim sirom ili čokoladom.

Slika 1.1. Pita od jabuka

Izvor:

 

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?

q=tbn:ANd9GcTblQiq8pxbpcu6ymnRHVzojIc5RxP6mT2ZnaZFdvutTmJPkrOx 

Poznate vrste pita su:

pita s jabukama (jȁbučnjača), šljivama, višnjama i drugim voćem;

pita od oraha, badema i drugog orašastog voća;

pita od sira;

pita od rogača;

pita od krupice;

pita mađarica;

bijela pita;

Želiš da pročitaš svih 12 strana?

Prijavi se i preuzmi ceo dokument.

Prijavi se Napravi nalog

Ovaj materijal je namenjen za učenje i pripremu, ne za predaju.

Slični dokumenti