SADRZAJ
1. UVOD
1.1.
Znacaj i uloga biotehnologije mikroalgi i
; 1
cijanobakterija
1.2.
?
Sta su mikroalge i cijanobakterije
1
1.3.
;
Biotehnologija
4
1.4.
;
Zahtevi biotehnologije
4
2.
MASOVNO GAJENJE MIKROALGI I CIJANOBAKTERIJA
2.1.
;
Tehnologija masovnog umnozavanja biomase
5
2.2.
;
Izdvajanje biomase mikroalgi i cijanobakterija
5
2.3.
Faktori koji uticu na smanjenje kvaliteta biomase za
;
ishrau ljudi i zivotinja
6
2. MIKROALGE I CIJANOBAKTERIJE U ISHRANI LJUDI I ZIVOTINJA
2.1.
Uloga i znacaj mikroalgi i cijanobakterija u proizvodnji
zdravstveno
;
bezbedne hrane na globalnom nivou
7
2.2.
;
Biomasa mikroalgi i cijanobakterija u ishrani ljudi
;
Hemijski sastav biomase mikroalgi i cijanobakterija
2.3.
;
Primena biomase u ishrani ljudi
2.4.
Zdravstvena bezbednost biomasa mikroalgi i
;
cijanobakterija
2.5.
;
Kontrola kvaliteta biomase mikroalgi i cijanobakterija
2.6.
Zakonska osnova primene biomase mikroalgi i
;
cijanobakterija u ishrani ljudi
2.7.
Biomasa mikroalgi i cijanobakterija kao hrana za
;
domace zivotinje
2.8.
;
Mikroalge i cijanobakterije u akvakulturama
3. REKULTIVACIJA OSTECENOG ZEMLJISTA
4. MIKROALGE I CIJANOBAKTERIJE- ALTERNATIVNI
IZVOR ENERGIJE
5. FARMACEUTSKI I MEDICINSKI ZNACAJ MIKROALGI I
CIJANOBAKTERIJA
6. MIKROALGE I CIJANOBAKTERIJE U KOZMETICI
2
Koncast:
Pediastrum ( Chlorophita)
Microcystis ( Cyanobacteria)
Anabaena ( Cyanobacteria)
Cladophora ( Chlorophita)
Tribonema ( Xanthophita)
Kolonijalni:
Biotehnologija
Biotehnologija predstavlja upotrebu mikroorganizama,biljnih i
zivotinjskih celija ili tkiva u cilju proizvodnje hrane,
lekova,hemijskih supstanci i ostalih preparata koji se koriste u
razlicitim granama industrije, poljoprivrede, medicine, veterine, u
kontroli zagadjivanja covekove okoline, u preciscavanju i reciklazi,
kao i drugim oblastima znacajnih za opstanak i razvoj covecanstva.
Produkti biotehnologije su svuda oko nas i koristimo ih u
svakodnevnom zivotu: jogurt, pivo, vino, sir, hleb,sirce, mesne
preradjevine, razliciti antibiotici, vitamini, vakcine , lekovi
pesticidi...
Mikroorganizmi koji se koriste u biotehnoloskim procesima,mogu
biti mikroalge, plesni, kvasci, bakterije i aktinomicete.
Zahtevi biotehnologije su:
Ocuvanje i unapredjenje kvaliteta zivotne sredine;
Poboljsanje zdravstvene ispravnosti proizvoda i povecanje primarne
proizvodnje hrane;
Unapredjenje postupaka konzervisanja i poboljsanje nutritivne
vrednosti hrane;
Uvodjenej deficitarnih sastojaka ( proteini, vitamini, aminokiseline,
organske kiseline) kao aditiva u proizvodnji zdravstveno bezbedne
hrane;
Proizvodnja zdarvstveno ispravne i kvalitetne ambalaze koje ne
zagadjuje zivotnu sredinu.
4
