SETVA I SADNJA (PRIPREMA SEMENA ZA SADNJU, ROKOVI SETVE, NORME SETVE, DUBINA SETVE, OBLIK I VELIČINA VEGETACIONOG PROSTORA)

Seme je nerazvijena biljka u stanju mirovanja, sa izvesnom rezervom hrane i obavijena čvrstim semenim omotačem. U semenu se polako, ali neprekidno odvijaju životni procesi i seme posle kraćeg ili dužeg vremena ugine. Seme nosi nasledne osobine svoje vrste i sorte i služi za njihovo održavanje, ražmnožavanje i rasprostiranje.

U semenu su već sadržane buduće osobine biljke. Zbog toga je važno da se za setvu upotrebi samo seme sa proverenim i dokazanim setvenim i sortnim osobinama.

Potrebe za organskom hranom sve više rastu. Sertifikacija proizvoda kao organskog je garant potrošaĉima da je hrana raznovrsna i visoko kvalitetna.

U Srbiji se, prema poslednjim podacima, pod organskom proizvodnjom hrane nalazi 11.000 ha, a plan je da se do 2016. površina obradivog zemljišta kao organski sertifikovanog ili u procesu konverzije poveća do 50.000 ha.

Organsko povrtarstvo, pre svega treba razvijati na porodičnim farmama.