Logistika skladišta sa osvrtom na upravljanje zalihama

INTERNACIONALNI UNIVERZITET TRAVNIK

SAOBRAĆAJNI FAKULTET

TRAVNIK

DIPLOMSKI RAD

LOGISTIKA SKLADIŠTA SA OSVRTOM NA 

UPRAVLJANJE ZALIHAMA

Mentor:                                                                                Student: 

Travnik, septembar 2016. godine

SADRŽAJ

1. UVOD................................................................................................................................4

2. POJAM LOGISTIKE......................................................................................................... 5

2.1. Teorijske osnove logistike skladištenja.......................................................................5

2.2. Strategija skladišta....................................................................................................... 8

2.3. Funkcije skladišta........................................................................................................8

2.3.1. Funkcija izravnavanja ili kompenzacije................................................................9

2.3.2. Funkcija bezbjednosti...........................................................................................9

2.3.3. Specijalna robno – poslovna ili špekulativna funkcija..........................................9

2.3.4. Funkcija oplemenjivanja robe.............................................................................10

2.4. Zadaci i ciljevi skladištenja.......................................................................................10

2.5. Razlozi za skladištenje...............................................................................................11

2.6. Logistika skladištenja na primjeru preduzeća Monting d.o.o....................................12

3. SKLADIŠTE.................................................................................................................... 13

3.1. Principi određivanja potrebnog prostora za skladištenje...........................................14

3.2. Uređenje skladišta......................................................................................................16

3.2. Izgled skladišta..........................................................................................................17

3.3. Skladištenje roba........................................................................................................18

3.4. Skladištenje gotovih proizvoda..................................................................................18

3.5. Metode rasporeda gotovih proizvoda i roba u skladištu i tehnike skladištenja.........20

3.6. Vrste skladišta............................................................................................................21

3.6.1. Osnovne vrste skladišta.......................................................................................22

3.6.2. Vrste skladišta u preduzećima.............................................................................23

3.7. Sastavni dijelovi i funkcije skladišta.........................................................................26

4. UPRAVLJANJE ZALIHAMA........................................................................................ 28

4.1. Teorijske osnove upravljanja zalihama.....................................................................29

4.2. Upravljanje zalihama preduzeća................................................................................30

4.3. Pojam i važnost zaliha materijalnih dobara...............................................................30

2

1. UVOD

Pravilno   skladištenje   robe   je   jedna   od   najvažnijih   aktivnosti   kojima   se   bave 

logističari, te im ti poslovi najčešće oduzimaju najviše vremena i zadaju najviše problema. 

Također, troškovi skladištenja su relativno veliki u odnosu na ukupne troškove preduzeća. 

Po definiciji skladište je prostor za uskladištenje robe u rasutom stanju ili u ambalaži s 

namjerom   da   poslije   određenog   vremena   roba   bude   uključena   u   daljnji   transport, 

proizvodnju, distribuciju ili potrošnju.

Skladište   može   biti   ograđeni   ili   neograđeni   prostor,   pokriveni   ili   nepokriveni 

prostor koji se koristi za čuvanje sirovina, poluproizvoda ili gotovih proizvoda. U njemu se 

roba preuzima i otprema, te čuva od raznih fizičkih, kemijskih i atmosferskih utjecaja. 

Prema načinu gradnje skladišta se dijele na otvorena (u njima se čuvaju materijali i robe 

koje su neosjetljive ili vrlo malo na kemijske i atmosferske utjecaje), zatvorena (roba 

osjetljiva   na   vremenske   utjecaje),   natkrivena   (robe   kojima   je   potrebno   stalno 

provjetravanje).   Postoji   još   podjela   robe   na   klasična   skladišta   (u   kojima   razlikujemo 

niskomehanizirana   i   visokomehanizirana   skladišta,   ovisno   na   koji   se   način   rukuje 

predajom i otpremom robe – ručno ili strojevima poput viličara i sl.). Automatizirana 

skladišta (poslovi se u pravilu obavljaju bez prisutnosti djelatnika), specijalizirana skladišta 

(ili   namjenska   skladišta   sa   točno   definiranom   robom   ili   materijalom   poput   silosa, 

hladnjača, tankova i sl.).

Skladištenje   robe   je   vrlo   odgovoran   zadatak   jer   nepravilnim   skladištenjem   se 

upropaštava   roba,   povećavaju   se   troškovi   poslovanja,   mogući   su   problemi   sa   raznim 

inspekcijama. Za vrijeme uskladištenja može doći do različitih gubitaka. Uzroci gubitaka 

mogu biti u prirodi robe (lako topljiva ili hlapljiva roba,roba koja gubi vlagu), uvjetima 

uskladištenja, nesavjesnom ili neispravnom manipuliranju robom i sl. Ako se roba pravilno 

uskladišti,   čuva   se   od   nepovoljnih   utjecaja,   gubitaka   i   kvarenja.   Važan   dio   procesa 

skladištenja je i optimizacija skladištenja, odnosno svi oni procesi koji su potrebni da bi se 

roba   najekonomičnije   preuzela   u   skladište,   pravilno   posložila   u   skladištu   i   isporučila 

krajnjim korisniocima.

1

1

http://bestlogistika.blogspot.ba/2008/07/skladitenje.html

  10. 08. 2016.

4

2. POJAM LOGISTIKE 

Pojam logistika potiče još iz antičke Grčke i Vizantije. Primenjivala se u vojne i 

strategijske svrhe još pre 1000-te godine Nove ere. Saznanja o logistici poslednjih 20 

godina proširila su se na razne oblasti života i naučne discipline kao što su: proizvodnja, 

organizacija, promet, usluge menadžment, marketing, razvoj i dr. Poslovna filozofija svake 

logističke usluge u saobraćaju jeste transformacija tih usluga u društveno-koristan rad i 

podrška   razvoja   u   pogledu   organizacije,   planiranja   marketing   koncepcije,   upravljanja 

sistemima, iz čega proističe marketing-logistika. 

Posmatrano   iz   aspekta   kretanja   robe   u   logističkom   lancu,   logistika   se   može 

definisati kao skup svih djelatnosti kojima se u određenom sistemu obavljaju oblikovanje, 

projektovanje, upravljanje i kontrola postupaka na području manipulisanja, skladištenja i 

transportovanja   robe.   Cilj   ovog   rada   jeste   da   ukaže   na   potrebu   i   prednosti   upotrebe 

logističkih principa i savremenih sistema. Logistika je upravljanje procesima podrške u 

poslovnom   sistemu   kao   što   je:   upravljanje   narudžbinama,   upravljanje   zalihama, 

upravljanja   skladištenjem,   upravljanje   distribucijom,   upravljanje   nabavkom   materijala, 

upravljanje   transportom,   organizacija   i   dr.   Logistika   upućuje   na   organizacione   metode 

podrške   poslovnom   sistemu   a   sistem   menadžmenta   kvalitetom   je   podrška   opštoj 

organizaciji poslovnog sistema koji, prvo omogućava a zatim i nameće funkcionisanje 

logistike.

2

2.1. Teorijske osnove logistike skladištenja

Logistika   skladišta   povezana   je   s   logistikom   nabave,   logistikom   proizvodnje   i 

logistikom   distribucije.   Osim   kretanja   materijala,   u   poduzeću   dolazi   i   do   mirovanja 

materijala   -   potrebe   za   uskladištenjem   (dugotrajnije)   ili   privremenim   odlaganjem 

(kratkotrajnije), i to je zadatak skladištenja odnosno logistike skladištenja ili skladišne 

logistike.   Logistika   skladištenja,   kao   dio   logistike,   može   se   definirati   kao   planiranje, 

izvršavanje,   kontrola   i   upravljanje   uskladištenjem   robe   i   s   tim   povezanih   informacija. 

Uloga skladištenja je dinamičko uravnoteženje tokova materijala, osiguravajući čuvanje 

materijala dok nije potreban (proizvodnji ili distribuciji). Skladištenje je ključna aktivnost 

2

https://www.scribd.com/doc/151756041/Logistika-i-Spedicija-1

  10. 08. 2016.

5

uređenja   skladišnog   i   manipulativnog   prostora,   optimalnog   korišćenja   skladišnih 

kapaciteta, utvrđivanja normativnih zaliha robe radi optimalizacije skladišnog poslovanja. 

Sociološko   -   psihološki   aspekt   skladištenja   istražuje   i   proučava   čovjeka   u   procesu 

(re)organizovanja   skladišne   službe.   U   okviru   osnovnih   funkcija   koje   se   realizuju   u 

skladištu spadaju: 

1. prijem materijala, gotovih proizvoda ili roba,

2. identifikacija materijala, gotovih proizvoda ili roba, 

3. sortiranje materijala, gotovih proizvoda ili roba, 

4. otprema materijala, gotovih proizvoda ili roba do mesta gde će se smjestiti, 

5. držanje materijala, gotovih proizvoda ili roba, 

6. opoziv, selekcija ili odabiranje materijala ili roba, 

7. slaganje materijala, gotovih proizvoda ili roba za isporuku.

Granice   skladišnog   poslovanja   predstavljaju   ulaz   i   izlaz   materijala,   gotovih 

proizvoda ili roba. Između ulaza i izlaza, roba cirkuliše unutar skladišta. U proizvodnim 

preduzećima se realizuje skladištenje materijala i gotovih proizvoda, dok u trgovinskim 

preduzećima,   u   kojima   ne   postoji   posebna   transportna   služba,   skladišno   poslovanje 

obuhvata i poslove oko dopreme nabavljene robe i otpreme maloprodajnim objektima. 

4

Iz  definicija  pojmova  skladište  i  skladištenje  proističe  njihova  direktna 

povezanost sa nabavkom i prodajom. Zato marketing-logistika koristi značajnu ulogu 

skladišta u nabavci materijala s ciljem optimizacije uslova kupovine ili prodaje robe i 

usluga. Najvažniji, relevantni pojmovi koji se odnose na skladišta su: 

-

 strategije skladišta, 

-

 funkcije skladišta, 

-

tokovi materijala, 

-

kretanje robe ka, iz i u skladištu praćeno sa infromacionim i vrednosnim tokovima, 

-

troškovi skladištenja i 

4

http://documents.mx/documents/logistika-skripta-5584588c23769.html

  09. 07. 2016.

7