УНИВЕРЗИТЕТ У НОВОМ САДУ
ФАКУЛТЕТ ТЕХНИЧКИХ НАУКА У
НОВОМ САДУ
Taмара Кићескулов
Примарно пречишћавање отпадних вода
генерисаних у индустрији уља
ДИПЛОМСКИ РАД
- Основне академске студије -
Нови Сад, 2019.
УНИВЕРЗИТЕТ У НОВОМ САДУ
ФАКУЛТЕТ ТЕХНИЧКИХ НАУКА
21000 НОВИ СА Д, Трг Доситеја Обрадови ћа 6
КЉУЧНА ДОКУМЕНТАЦИЈСКА ИНФОРМАЦИЈА
2
Врста рада,
ВР
:
Дипломски рад, Основне академске студије
Аутор,
АУ
:
Тамара Кићескулов
Ментор,
МН
:
Радонић др Јелена
Наслов рада,
НР
:
Примарно пречишћавање отпадних вода генерисаних у индустрији уља
Језик публикације,
ЈП
:
Српски
Језик извода,
ЈИ
:
Српски
Земља публиковања,
ЗП
:
Република Србија
Уже географско подручје,
УГП
:
Војводина
Година,
ГО
:
2019
Издавач,
ИЗ
:
ФТН Нови Сад
Место и адреса,
МА
:
Нови Сад, Трг Доситеја Обрадовића 6
Физички опис рада,
ФО
:
(поглавља/страна/ цитата/табела/слика/графика/прилога)
<уписати статистику>
Научна област,
НО
:
Инжењерство заштите животне средине
Научна дисциплина,
НД
:
Инжењерство заштите животне средине
Предметна одредница/Кqучне речи,
ПО
:
<кључне речи>
УДК
Чува се,
ЧУ
:
У библиотеци Факултета техничких наука, Нови Сад
Важна напомена,
ВН
:
Извод,
ИЗ
:
<кратак садржај рада>
Датум прихватања теме,
ДП
:
Датум одбране,
ДО
:
Чланови комисије,
КО
:
Председник:
<име председника комисије>
Члан:
<име члана комисије>
Потпис ментора
Члан, ментор:
Др.Јелена Радонић, ванредни професор
4
УНИВЕРЗИТЕТ У НОВОМ САДУ
ФАКУЛТЕТ ТЕХНИЧКИХ НАУКА
21000 НОВИ САД, Трг Доситеја Обрадовића 6
Датум:
ЗАДАТАК ЗА ИЗРАДУ ДИПЛОМСКОГ РАДА
Листова:
41
Врста студија:
Основне академске студије
Студијски програм:
Инжењерство заштите животне средине
Руководилац
студијског програма:
Проф.др Драгана Штрбац
Студент:
Тамара Кићескулов
Број индекса:
ZZ 90/2014
Област:
Инжењерство заштите животне средине
Ментор:
Др.Јелена Радонић
НА ОСНОВУ ПОДНЕТЕ ПРИЈАВЕ, ПРИЛОЖЕНЕ ДОКУМЕНТАЦИЈЕ И ОДРЕДБИ
СТАТУТА ФАКУЛТЕТА ИЗДАЈЕ СЕ ЗАДАТАК ЗА ДИПЛОМСКИ (BACHELOR) РАД,
СА СЛЕДЕЋИМ ЕЛЕМЕНТИМА:
-Квалитет отпадних вода
-Методе за уклањање грубо диспергованих честица
-Примарна обрада отпадних вода
-Пречишћавање отпадних вода генерисаних у индустрији уља
-Контрола у лабораторији
-Граничне вредности емисије отпадних вода из објекта и постројења за производњу и
рафинацију јестивог уља
-Литература
Наслов рада:
Примарно пречишћавање отпадних вода генерисаних у индустрији уља
7
1. UVOD
Otpadne vode su jedan od glavnih zagađivača površinskih i podzemnih voda koje čine prirodni
izvor vode za piće. Ovo se posebno odnosi na industrijske otpadne vode i na procedne vode
deponija koje se u velikom procentu ne prečišćavaju. Moramo biti svesni činjenice da je pitke
vode na planeti sve manje jer se iz godine u godinu sve više zagađuju prirodne zalihe vode.
Tretmanu otpadnih voda mora se posvetiti velika pažnja kako bi se smanjio problem vode za
piće koji je direktno povezan sa zdravljem stanovništva. Zagađivanje voda se teško može sprečiti
i anulirati, ali se efikasnim prečišćavanjem otpadnih voda njihov uticaj na vodoprijemnike i na
životnu sredinu uopšte može značajno smanjiti. Ovo se postiže učestalim praćenjem stanja
kvaliteta otpadnih voda i njihovih recipijenata, kroz ispitivanja sadržaja štetnih supstanci tj.
nivoa zagađenosti. Na taj način se obezbeđuje usaglašenost sa zakonskom regulativom, koja
podrazumeva ispuštanje tretiranih otpadnih voda u vodotokove i kontrolu efikasnosti postrojenja
za prečišćavanje otpadnih voda. Glavni cilj primene ovakvih mera je smanjenje uticaja otpadnih
voda na površinske i podzemne vode i očuvanje i poboljšanje njihovog kvaliteta kako bi se što
duže mogle bezbedno koristiti kao prirodni izvori vode za piće.
„Otpadne vode ispuštaju se u rečne tokove, gradske kanalizacione sisteme, septičke jame ili
lagune, a nekada se koriste i u poljoprivredi za navodnjavanje. Od količine i prirode otpadnih
voda zavisi njihov uticaj na recipijenta u smislu remećenja prirodne ravnoteže vodenih
ekosistema i direktnog ugrožavanja životne sredine. Pored toga što otpadne vode utiču na
površinske vode kao njihove recipijente, zagađujuće materije otpadnih voda mogu da utiču i na
kanalizacione sisteme u koje se ulivaju a time i na centralne sisteme za prečišćavanje
komunalnih otpadnih voda u smislu njihovog oštećenja.”[12]
Tokom proizvodnje biljnih ulja, nastaje velika količina otpadne vode. Način prerade i
uslovi rada, utiču na količinu i karakteristike nastale otpadne vode. Jedan od bitnih faktora
teškog prečišćavanja otpadnih voda uljara, je kompleksnost njihovih izvora. Izvori otpadnih
voda, između ostalog, uključuju izmenjivače toplote, barometarske kondenzatore, skrubere,
pranje masnih podova, curenje opreme, kao i vode od ispiranja sapunice. Pesticidi koji se koriste
pri uzgajanju uljarica mogu se naći u otpadnim vodama, kao i teški metali iz zemlje za beljenje.
Koagulacija, flokulacija i flotacija rastvorenim vazduhom, najbitniji su koraci u procesu prerade
otpadne vode. Korišćenjem ovih postupaka, otklanjaju se ne samo suspendovane materije, već i
organske materije i to koloidnom destabilizacijom. Za efikasan tretman otpadnih voda pored
fizičko-hemijskih postupaka, biološki tretman bi verovatno poboljšao kvalitet prečišćene vode,
pre svega smanjila bi se količina biodegradabilnih komponenata.
