Menadžment ljudskih resursa

Hotelijerstvo je radno intezivna delatnost i rad zaposlenih je kritičan faktor uspešnosti poslovanja određenog hotela. Hotelsko osoblje ulaže svoja znanja, sposobnosti i talenat u pripremi i pružanju hotelskih usluga – smeštaja, hrane, pića, rekreacije, zabave i dr. Rad zaposlenih je najvažniji faktor kvaliteta pruženih usluga što znači da osoblje nekom hotelu daje identitet ili prepoznatljivost. Poslovi pružanja usluga u hotelima su jedni od retkih koji se neće moći u potpunosti zameniti mašinama jer predstavljaju neposredan kontakt zaposlenih i gosta. Zaposleni moraju znati predvideti, prepoznati i ponuditi ono što gost želi i očekuje – to je ključ poslovnog uspeha hotela.