Butna kost (femur)
Objavio Nikolic.i_ 13. mart 2024.
Objavio Aigooo 13. januar 2016. Prijavi dokument
Metabolizam lipida
Biološka funkcija lipida je sledeća:
1.Prosti lipidi su osnovne energetske i tipične rezervne energetske materije u biološkom supstratu.
2.Neki složeni lipidi su nezamenljivi konstitutivni elementi izgradnje i funkcije ćelijskih i subćelijskih membrana
3.Lipidi su konstitutivni elementi u međućelijskom povezivanju
4.Imaju i zaštitnu ulogu i to od mehaničkih udara i spoljašnjih promena
5.Prosti lipidi su odlični rastvarači nekih tzv liposolubilnih vitamina
6. Prosti lipidi su tipične rezervne energetske materije. Sagorevanjem jednog grama lipida dobija se duplo više energije nego sagorevanjem 1 g ugljenih hidrata.
Razgradnja lipida
Proces razgradnje lipida otpočinje njihovim unošenjem u organizam. Pošto su hidrofobne, moraju se prethodno emulgovati. Emulgovanje se vrši žučnim kiselinama i holesterolom koji i sami predstavljaju lipide. Ove supstance smanjuju hidrofobnost, odnosno intenzitet odbijanja među česticama lipida. Razgradnja lipida otpočinje u tankom crevu. Delovanjem pankreasne lipaze u prisustvu vode razlažu se na glicerol i masne kiseline po reakciji:
Glicerol je rastvorljiv u vodi i lako se i direktno resorbuje. Resorbcija masnih kiselina obavlja se uz pomoć žučnih kiselina koji se vezuju za masne kiseline u obliku holeinskih kiselina.
Tada se obrazuju micele koje u svojoj unutrašnjosti imaju hidrofobne masne kiseline, a omotač čine dva ili 4 para žučnih kiselina čiji je hidrofobni deo okrenut ka unutrašnjosti, a spolja je okrenut hidrofilni deo. U njihovom formiranju učestvuje i holesterol.
Takve micele se resorbuju, dospevaju u enterocite, gde se masne kiseline oslobađaju i ponovo obrazuju trigliceridi, koji se u vidu fine emulzije transportuju limfnim putem.
Metabolizam glicerina
Udeo u prostim lipidima mu je 8-10%.
Može biti izvor slobodne hemijske energije ili izvor sinteze drugih jedinjenja.
Objavio Nikolic.i_ 13. mart 2024.
Objavio Tashanna 05. mart 2024.
Objavio Tashanna 05. mart 2024.
Objavio DJOKO MEKLAUD 27. mart 2024.
Objavio nejra.16 27. mart 2024.
Objavio bojana.petr 27. mart 2024.
Komentari
You must be logged in to post a comment.